Texel, een verslagje

We zijn weer thuis van een lekker weekendje Texel. Wat heerlijk toch dat dat weer kan.

Eerlijk gezegd hebben we er niet zo heel veel erg meer in dat er nog bepaalde regels zijn waar we ons aan moeten houden, het zit aardig ingebakken. Het (zo goed mogelijk) afstand houden gaat bij de meeste mensen een beetje vanzelf en doordat je zo ongeveer alles wat je wilt doen moet regelen met een tijdslot is het ook niet zo verschrikkelijk druk overal.  
Toen we van de boot kwamen zagen we een file de andere kant op. Tjonge wat een rij stond er op weg naar de boot. Zó erg hebben we het nog niet eerder gezien. Gelukkig gingen wij de andere kant op. 😊

In Den Burg hebben we weer koffie gedronken, gewinkeld en lekker geluncht. Ik kocht op vakantie vaak een kraal voor mijn Trollbeads armband, op Texel dus bij Juwelier Tromp in Den Burg, en toen die armband zo’n beetje vol was is de gang naar de juwelier eigenlijk gebleven. Vorig jaar had ik een horloge willen kopen maar dat was toen niet gelukt. Ze hebben het nog voor me besteld maar het kwam helaas niet op tijd binnen. Dit jaar lag dat horloge er nog, nou ja het zal niet dezelfde geweest zijn, hahaha. De juwelier wist het nog, van vorig jaar, grappig toch he? Maar goed, ik heb het nu dus wel en ben er hartstikke blij mee. Waarom ik dat nou op Texel moet kopen, pfff, geen idee hoor. Het is vast ook dichter in de buurt te koop maar het moest denk ik gewoon zo zijn, hahaha.

Na aankomst in De Koog en het uitpakken van het koffertje (tja, wat neem je nou helemaal mee voor twee overnachtingen) zijn we even gaan uitwaaien op het strand. Er stond best een pittig windje maar we hadden ‘m in de rug. Bij Paal 19 hebben we wat gedronken en bitterballen gegeten 😊 . ’s Avonds aten we in de Brasserie van het hotel, had ik al gezegd dat het een lékker weekend was? Wat een verwennerij weer!

Dag twee, zaterdag, stond er nog steeds een pittig windje. Na het heerlijke ontbijtbuffet zijn we naar de slufter geweest en hebben daar een korte wandeling gemaakt en koffie gedronken. Op de terugweg in Den Burg nog heel even binnen geweest bij Dorcas, tja… ; ) Mijn buik deed een beetje raar dus dat lukte niet lang. Maar erg spannend was het daar toch ook niet hoor. Later terug in De Koog bij Oranjerie ’t Vogelhuis een lekker broodje gegeten en nog even rondgekuierd. We hebben nog bij de viswinkel/lunchroom van Van Beek gekeken maar daar was het zo stampend druk dat we een bezoekje aan de oud-klasgenoot van een oud-collega maar hebben gelaten voor wat het was. ’s Avonds hebben we ook bij ’t Vogelhuis gegeten (en genoten). Daar was het trouwens ook beredruk, maar alles stond op voldoende afstand. Al lukte dat afstand houden niet altijd bij het passeren, maar iedereen deed zijn/haar best.

Voor de zondag hadden we e-bikes gereserveerd, dan zouden we nog even naar Ecomare gaan. Dat hebben we uiteindelijk met de auto gedaan want het leek Rob voor mij bezwaarlijk... Het weer was niet best, nog steeds veel wind en het heeft later ook wat geregend. Wel een beetje zonde maar toch wel lekker om zo in de auto te kunnen stappen. Op Facebook volg ik Ecomare dus ik kende het verhaal van Kajak* en Nylon*, twee zeehondjes. Het was leuk om ze dan in het echt te kunnen zien en vooral om te zien dat het goed gaat met ze. Ecomare is àltijd leuk, ook bij wat minder weer. Wel jammer dat de voedersessies even afgeschaft zijn omdat het te druk zou worden bij de bassins. Hopelijk mag dat binnenkort weer want ik denk dat veel bezoekers dat toch het allerleukst vinden. Het restaurant was wel weer geopend dus we konden er een bakje koffie drinken met een ‘sponsortaartje’ erbij 😊 Daarna was het weer tijd om op te stappen.

We hadden de boot terug van 12:00 uur. Gelukkig geen file op weg daar naartoe, dat was toen we aankwamen wel anders. Het was een lekker weekend en we hopen volgend voorjaar weer die kant op te kunnen. 

*Meer lezen over….
            Kajak: klik! 
            Nylon: klik! 

pasta bolognese met chorizo

Ik had weer een lekker recept van de Smaakmenutie uitgeprobeerd gisteren. Ik vond alleen dat er wel érg veel vlees in ging en met de kaas erbij kon ik makkelijk met de halve hoeveelheid gehakt toe. Hieronder staat hoe ik het zelf gemaakt heb, het originele recept vind je hier: klik! Het was evengoed een goed gevuld bordje. 

PASTA BOLOGNESE MET CHORIZO 
Personen: 2 

INGREDIËNTEN:
400 g tomatenblokjes (1 blikje, met kruiden)
150 g rundergehakt
160 g tagliatelle 
125 g chorizo worst
125 g buffel mozzarella (1 bol)
100 ml witte wijn
2 tenen knoflook
1 ui
milde olijfolie
½  runderbouillonblokje
1 tl gedroogde rozemarijn
Parmezaanse kaas naar smaak

OPTIONEEL:
Cherry-/snoeptomaten tomaten
milde olijfolie
zout
gedroogde basilicum/oregano/tijm

ZO MAAK JE HET:
Gebruik de foodprocessor of keukenmachine om 125 gr chorizoworst te vermalen tot gehakt. Je kunt het eventueel ook héél fijn snijden.

Snipper 2 tenen knoflook en 1 ui en fruit deze in een beetje olie even kort glazig.

Voeg 150 gr rundergehakt toe en de gemalen chorizo en bak dit al roerend aan tot het gehakt bruin is.

Verkruimel ½ runderbouillonblokje en voeg toe aan het gehaktmengsel.

Voeg 100 ml witte wijn toe. Meng alles goed door elkaar. Laat enkele minuten zachtjes koken tot ongeveer de helft van het vocht is opgenomen.

Voeg nu 1 tl gedroogde rozemarijn toe en 400 gr (1 blikje) tomatenblokjes. Meng alles grondig en laat het geheel nu ongeveer 15 minuten pruttelen.

Kook ondertussen de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Eventueel kan je ondertussen nog wat cherry-/snoeptomaatjes roosteren in de oven. Hussel de tomaatjes dan eerst even door de olijfolie en wat zout en kruiden zoals basilicum, tijm of oregano, en plaats dan 10-15 minuten in de oven op 200-225 graden.

Verdeel de tagliatelle over 2 borden en voeg ruim saus toe. Snijd de mozzarella in plakken en verdeel over de borden. De mozzarella smelt door de hitte van het gerecht. Voeg tot slot wat Parmezaanse kaas toe en eventueel de tomaatjes. Mmmm!

Tip uit een vorig Bolognese-recept: hoe langer je het laat opstaan, hoe lekkerder het wordt! Ik heb dit ruim een uur op laten staan en in laten koken tot het dik genoeg was naar mijn smaak. 

thank you

Komend weekend gaan we weer voor een paar dagen naar Texel. We logeren daar al jaren in hetzelfde hotel, Boutique Hotel De Zwaluw, en eten er dan meestal een avond in de Brasserie van het hotel. Pure verwennerij en dan heb ik het nog niet over het ontbijtbuffet gehad… Met een paar dagen is dan het batterijtje weer opgeladen. We laten er ook dit jaar weer een kaartje-plus 😉 achter om te bedanken voor de goede zorgen.

De inspiratie kwam weer van Pinterest, klik!  Ik heb warempel eens de naaimachine gebruikt. Zó leuk, en ik kan er nu weer een beetje bij, hahaha. De tekst heb ik op de printer gemaakt, lettertype Up and down – personal use, gevonden op Dafont.

school

Onze grote kleinzoon gaat naar school. 💙💙💙

voor een gouden paar

Mijn schoonzus en zwager waren begin augustus 50 jaar getrouwd en vanmiddag vieren ze dat met een klein feestje. Bij het opruimen van de zolder kwam ik dit wijnkistje tegen en dat heb ik toepasselijk versierd 😉 Met een lekker flesje Valpolicella erin en een cadeaubon erbij hebben we zo een mooi cadeautje voor ze 😊

logeren

We hadden Daan en Emma een nachtje te logeren, van vrijdag op zaterdag en dat is niet alleen  leuk voor de kindjes 😉 . Zo konden Laura en Jeroen ook met z’n tweetjes eens een avondje uit en een dagje op stap.

Ze kwamen laat in de middag dus ik had alle tijd om van te voren een stapel pannenkoeken te bakken, gewone, met spek, en “dikkertjes”, met rozijnen en appel. Ze hebben flink hun best gedaan, maar ik had nog genoeg over… Na het eten heb ik nog even voor kriebeldino gespeeld, je had ze moeten zien rennen die twee, hahaha. Slapen was geen enkel punt, ze gingen lekker door tot half acht. Opa was toen al in de badkamer en Daan riep monter “Goedemorgen opa!”. Hij is “aan” zodra hij zijn ogen open heeft en zijn favoriete uitspraak is “Wat gaan we nú doen?”. Na het ontbijt mogen ze altijd in het grote bad. Dat werd een waterballet dus heel lang heeft het niet geduurd…

In de ochtend stond verder de kinderboerderij op het programma, met daar achteraan nog een paar speeltuintjes die we onderweg naar huis weer tegenkwamen. Daan loopt redelijk vlot door, maar Emma zegt onderweg elke mier vriendelijk gedag dus die hebben we maar in de buggy gedaan. 😜 De cavia’s waren geloof ik het leukst, al wilden ze niet geaaid worden, dan gingen ze er vandoor. Emma vindt de grote beesten nog wat al te spannend, maar die kwamen niet op ons af deze keer. De paardjes stonden op stal te eten dus die kon ze ook op veilige afstand bekijken. Op de wip-eend hobbelde ze een beetje al te wild, er zal wel een klein blauw plekje op haar voorhoofd zitten… Op de kinderboerderij liepen we een buurvrouw tegen het lijf die toevallig ook haar kleinzoon een nachtje te logeren had. Daan had er meteen een vriendje bij. Prachtig om te zien hoe snel dat gaat bij die kleintjes, daar kunnen volwassenen nog iets van leren. Ze hebben samen lekker geklauterd en op de tractor gezeten.

’s Middags slapen Daan en Emma allebei nog, Daan een beetje korter dan Emma, maar die heeft lekker nog met play-doh en de stiften gespeeld. Daarna had ik even tijd om een quiche te maken, deze: klik!, alvast voor bij het avondeten.
Aan het eind van de middag kwamen Laura en Jeroen de kindjes ophalen. We hebben nog gezellig gegeten met z’n allen en toen hebben we ze weer uitgezwaaid. Opa en oma ploften op de bank, en hebben ’s avonds nog een hapje en een drankje gedaan. Dik verdiend dachten wij zo, hahaha.

Angie-Maria #4

Bericht van PLAN/Girls First:

Beste mevrouw Kerver,

We hebben bericht ontvangen vanuit Colombia over de zwangerschap van Angie-Maria. Onze collega's daar geven aan dat Angie-Maria zichtbaar zwanger was tijdens het interview voor de jaarlijkse update. Ook in hun verbazing is dit echter niet vermeld in de jaarlijkse update, terwijl dit zeker genoemd had moeten worden. Onze excuses hiervoor. 

Angie-Maria is bevallen van een jongen. Hij heet Alter Jose en is nu 3 maanden oud. Het gaat goed met Angie-Maria, haar moeder en Alter Jose. Ze gaat nog steeds naar school en zit nu in klas 10 van de middelbare school. Momenteel heeft ze door de pandemie voornamelijk online lessen. De moeder van Angie-Maria past op Alter Jose als ze les heeft. 

Ik hoop u zo voldoende geïnformeerd te hebben. Mocht u toch nog vragen hebben, neem dan gerust contact met mij op. U kunt mij ook telefonisch bereiken (tijdens kantooruren) op 020-5495520 of via Facebook, Twitter en Instagram.

Veel dank voor uw betrokkenheid en uw bijdrage aan ons werk!

Met vriendelijke groet,

Voor ons is het zo goed, het is netjes en vlot afgehandeld en we gaan er nog steeds vanuit dat PLAN een betrouwbare organisatie is. Case closed 🙂

reclame

Ik ga hier even een beetje reclame maken voor mijn buurjongen hoor. Nou ja, het is niet echt mijn buurjongen meer, want hij woont allang op zichzelf en zijn ouders wonen ook niet meer op de buurt, maar toch.
Hij heeft sinds kort een YouTubekanaal, Larson Cartoons, waarop hij zijn creatieve uitspattingen laat zien in - redelijk snelle - filmpjes en ik vind wat hij maakt zo leuk en origineel en vrolijk!
Dus hierbij: Gáát dat zien! KLIK!

opruimen

Ik neem het me vaak voor, opruimen. Kasten, laden, schuur ennn… de zolder!
Daar, op mijn hobbyplek, was de chaos al tijden niet meer te overzien. Ik heb een werkblad van 3,5 meter en dat lag he-le-maal vol. Nou oké, met een klein gaatje dan, om nog een kaartje te kunnen maken. Eronder lagen ook bergen zooi. Écht zooi vond ik het niet, anders had ik het niet bewaard, toch? 😉 Je wilt niet weten waar een mens zoals ik allemaal “iets in ziet”. Mooie doosjes waar ik vast nog wel iets van kan maken, kartonnetjes waar ik met Daan en Emma iets mee kan knutselen, “waardeloos materiaal” waar je vást en zeker leuke afdrukjes mee kunt maken… en zo kan ik nog wel een poosje doorgaan. Het punt is dat ik op internet zo veel leuke hobbyfilmpjes voorbij zie komen dat ik het spul dus inderdáád wel zou kunnen gebruiken. Alleen, het komt er niet van. Ik heb ook simpelweg niet genoeg tijd om al die leuke dingen uit te proberen die in mijn hoofd rondspoken.

Nu ben ik dus echt begonnen met opruimen. Begónnen he, er ligt nog genoeg zooi. Drie flinke zakken en dozen heb ik al weggedaan. Ik kom dingen tegen die ik al heel lang kwijt was. En dingen waar ik soms jaren geleden enthousiast aan begonnen ben en die ooit nog eens afgemaakt moeten worden. UFO’s noemen we dat op z’n Scraps, UnFinished Objects. Sommige dingen heb ik toch maar weggedaan, met pijn in mijn hart, en andere heb ik apart gelegd om nog een keer te kijken of ik er toch niet verder mee kan. Wie weet…
Ondertussen komen er alweer nieuwe projectjes om de hoek kijken. Ik denk dat ik minstens honderd moet worden om al dat leuks te kunnen maken. 😉

PLAN - een briefje van Angie-Maria

Afgelopen week kregen we weer een briefje van Angie-Maria:

Het is fijn dat alles goed gaat met ze maar ik ben nog steeds benieuwd wat ze in Colombia te zeggen hebben op de vragen van PLAN met betrekking tot de ‘ongewijzigde familieomstandigheden’ en de gezondheid van ons sponsorkind. Want al is ze moeder, het is nog steeds een kind… 

dierenpark Amersfoort

We hadden nog een uitgesteld uitje tegoed, naar dierenpark Amersfoort, en afgelopen donderdag zijn we daar geweest. We hadden er een prachtige dag voor uitgezocht, er is geen spatje regen gevallen en het was ook niet te warm. Het is een erg mooi park, met veel bomen en veel korte klauterroutes, leuk voor kinderen maar ook voor oma's en opa's hoor! Met o.a. wiebelige touwbruggen en buisglijbaantjes! Jaja, zelfs ik ben in zo’n glijbaantje geweest, hahaha.
Op verschillende punten kon je een groepsfoto nemen, dat was echt leuk georganiseerd. Er zijn veel dieren en wat Daan misschien nog wel het allerbelangrijkste vond: er is een dinobos! Dat kwam pas aan het eind van de rit, maar gelukkig vonden hij en Emma “de diertjes” ook erg leuk. Ze hebben het prima volgehouden, al waren sommige dingen wel een beetje spannend, vooral voor Emma. Samen met mama een tunneltje in met het treintje was al een beetje eng en onderweg kom je meer tunneltjes en donkere stukjes tegen...
Toen we eenmaal tussen de dino’s liepen (zó leuk gedaan!) wilden we wel graag een foto van Daan nemen met een van die grote beesten, maar dat vond hij in eerste instantie ook wel een beetje spannend. Uiteindelijk is het toch gelukt. En er is ook een groepsfoto gemaakt, door een aardige jonge meid die dat aanbood. Ik heb het andersom ook voor haar en haar vriendin gedaan. Toch leuk om eens met z’n allen op een foto te staan. 😊
Op weg naar de uitgang mochten Daan en Emma nog een kleine dino uitzoeken bij de jungleshop. Ik heb me laten vertellen dat ze in de auto in slaap gevallen zijn nog voor ze goed en wel Amersfoort uit waren, hahaha.
Wat een lekker dagje was dat, echt een aanrader! Reuze bedankt Laura en Jeroen!

"school"foto's

Zó trots op deze twee... 

Forumjarige

Désirée, een van de forumvriendinnen die ook aan de verjaardagslijst meedoen, is vandaag jarig en zij kreeg van mij, je raadt het al, een kaartje met een stokstaartje 😊

Ik heb een strookje opgeplakt met bokeh-effect: Eerst de ondergrond inkten en dan met een cirkelsjabloon en een babydoekje de inkt hier en daar wegpoetsen. Daarmee moet je wel oppassen dat het papier niet gaat rullen. Je kunt dat bokeh-effect ook bereiken door de ondergrond goed te laten opdrogen en dan heel dun met witte verf of inkt cirkels te maken. Het moet wel een beetje transparant blijven.

een kaartje voor...

Op het forum had Heidie een verzoek gedaan voor haar lief. Hij werd 50 en kon zijn verjaardag i.v.m. de maatregelen niet uitgebreid vieren. Om hem toch een beetje extra in het zonnetje te zetten vroeg ze of we een kaart voor hem wilden maken, en dat hebben we gedaan 😉
Ik heb een sketch van het forum gebruikt maar weet even niet meer welke 🙈