weer lekker gegeten :)

Gisteren zouden we een familiebarbecue hebben maar door het slechte weer is dat uitgesteld. Dus toen maar  Spaanse rijstschotel gemaakt. Waar het recept vandaan komt weet ik niet precies, ik denk uit de Libelle of zo.
Spaanse rijstschotel

8 drumsticks
200 gr chorizo (stukje)
1 grote ui
2 tenen knoflook
1 rode en 1 groene paprika
3 eetlepel tomatenblokjes (evt. uit blik)
envelopje saffraan of 1 theelepel kurkuma (koenjit)
7,5 dl kippenbouillon (blokje)
300 gr langkorrelrijst (bv Uncle Ben's)
3 eetlepels gare doperwtjes
8 zwarte olijven
(olijf)olie

Kruid de drumsticks met peper en zout en bak ze in een koekenpan rondom bruin in 15 minuten. Snijd intussen de chorizo in blokjes, pel en snipper de ui en pel de tenen knoflook. Maak de paprika's schoon en snijd ze in reepjes.

Verhit de olie in een grote hapjespan en fruit hierin de ui goudgeel. Pers de knoflook erboven uit en voeg de paprikareepjes toe. Bak de chorizo even mee en voeg dan de rijst toe. Omscheppen tot alle korrels met een glanzend laagje bedekt zijn. Voeg de bouillon toe en doe de saffraan of kurkuma erbij. Breng alles aan de kook, leg de drumsticks erop en dek de pan af. Laat 20-30 minuten zachtjes koken.

Laat de doperwtjes en tomatenblokjes 5 minuten meewarmen. Snijd de olijven in ringetjes en strooi ze voor het serveren over de rijstschotel.

We hebben weer lekker gegeten ;)

vakantiekaartje?

Dit easelkaartje is onderweg naar een vakantieadres in Oostenrijk :) Het schijnt dat een meisje daar binnenkort haar 9e verjaardag viert ;) 

zondagmiddagproject :)

Ik heb een verhuisdoos losgemaakt en binnenstebuiten gekeerd. De binnenkant van de kist heb ik met aluminiumfolie bekleed en ik heb er een paar schat-dingen bij gemaakt van glitterpapier, het glitter zat overal, hahaha. Bij de schatkist mis ik eigenlijk iets, ik vind hem iets te vlak van kleur, maar houtnerfjes op de hele kist tekenen wordt denk ik ook niet mooi dus ik laat 'm maar zo.
Drie keer raden waar dit naar toe gaat :)

schatkaart

De kinderen van de boerderij gaan tijdens de vakantieperiode op de piratentour. Laura had gevraagd om zeeroverspullen om de ruimte een beetje aan te kleden.  Ik heb voor de schatjes een schatkaart gemaakt ;) Lekker met inkt kliederen op een stuk gemarmerd papier, niet te  netjes en niet al te kleurig want dan lijkt het pas echt oud. Weer eens iets anders dan het "gewone" scrapwerk. De meeste tekeningen heb ik van voorbeelden op internet nagemaakt. Voor een groter plaatje kun je weer klikken. Heeft er iemand nog een schatkist die in de weg staat?

dagje Villa Arena

Onze staande lamp heeft de geest gegeven en was niet meer te repareren dus we wilden eens voor een andere kijken. Bovendien willen we al heel lang een kleed in de zithoek, dus we hadden een tripje naar Villa Arena gepland gisteren. Omdat Jasper zich druk aan het oriënteren is voor het inrichten, straks, van zijn appartement wilde hij ook graag mee en Laura leek het ook wel gezellig, en zo gingen we met z'n vieren naar Villa Arena. In de eerste de beste winkel slaagden we voor deze anatomisch verantwoorde ;) lamp en daarna was het winkel in winkel uit, mèn, wat hebben ze daar toch veel. Aan een dag heb je eigenlijk niet genoeg. Tussendoor nog koffie met appelgebak gedaan en geluncht, heel lekker en gezellig allemaal. Jasper heeft veel plaatjes geschoten en een aantal boekjes en folders meegenomen, die heeft wat uit te zoeken, hahaha! Over een week of twee kunnen we de lamp ophalen en dan gaan we ook nog op ons gemak voor een kleed kijken, want dat was er nu even bij ingeschoten.

brand new car - layout

Bij Scrapdelight heb ik gisteren weer eens aan de speedscrap meegedaan. Dit is mijn uitwerking geworden, met foto's van Jasper in zijn "brand new car".

Dit was de sketch:

hieperdepiep....

...hoera voor Jasper. Vandaag is hij 31 geworden, waar blijft de tijd he ;)

Gisteren hebben we alvast net gedaan alsof hij jarig was.
Met bloemen en cadeautjes gingen we aan het eind van de middag naar zijn stekkie en daar hebben we even lekker gezeten en gekletst met een taartje erbij. Laura kwam dit keer met haar eigen auto want wij waren al in Amsterdam. Na de taart hebben we bij een café in de buurt op het terras gezeten en daarna zijn we uit eten geweest bij De Gouden Reael, ook op het terras. Het was een lekker daggie, heel gezellig en we hebben héérlijk gegeten!