nu weet ik het zeker...

Hij bestáát!

kip masala

Voor een flinke pan (4 flinke eters):

1 ui, gesnipperd

1 tomaat, in stukjes
margarine
8 kipkarbonades, ongekruid en zonder vel
4 flinke aardappels, geschild en in blokjes (2x2cm)
1 á 2 teentjes knoflook (of meer als je dat lekker vindt), geperst
1 madam Jeanet, door midden en zonder zaadjes (pas op: niet met je handen aanraken en dan in je ogen wrijven of zo!!!)
2 à 3 eetlepels garam masala (Surinaamse winkel)
2 maggiblokjes
scheutje ketjap manis
eventueel hardgekookt ei (1 pp, op het laatst meewarmen)

Bak de ui met de tomaat in een beetje margarine. Doe daar de kipkarbonades zonder vel bij en bak ze aan beide kanten bruin. Knijp er de teentjes knoflook boven uit. Doe er de madam Jeanet en de garam masala bij. Alles even meebakken/omroeren. Dan een flinke scheut water, een beetje ketjap, de in blokjes gesneden aardappel en maggiblokjes erbij. Alles laten sudderen tot het gaar is en de aardappel de saus een beetje gebonden heeft. Je kunt op het laatst nog hardgekookte eieren meewarmen.

Zelf vind ik het lekkerst als de stukjes aardappel heel blijven dus ik gebruik vrij vastkokende aardappels. Je kunt dan een aardappel geraspt meekoken of de saus later binden met wat aardappelzetmeel. Wij eten dit met kouseband (in stukjes snijden, met uitje, tomaat, maggiblokje en klein beetje water gaar laten worden) of sperziebonen. Je kunt er roti bij doen (de "pannenkoek" haal ik bij de Surinaamse winkel) of rijst.

NB:

- Madam Jeanet is een hele hete peper, die kook je alleen mee, niet opeten. Als ik die niet in huis heb doe ik er een half theelepeltje Surinaamse sambal door.
- De foto komt van internet, van deze site. Daar is het recept iets anders en wordt de aardappel apart bereid. Ziet er ook héél goed uit!

van de prullenbak gered

Wat heerlijk toch om zomaar een paar dagen vrij te zijn :D! Ik heb eindelijk weer eens lekker gekliederd. Door Marits gridpagina's geïnspireerd ben ik aan de slag gegaan. Ik heb touwtjes op de pagina's geplakt, daaroverheen gesso gesmeerd en een vel vloeipapier uit een schoenendoos kreukelig in de natte gesso geplakt. Elk vakje heeft met aquarelverf een kleurtje gekregen en daarna heb ik zwarte distressinkt met een inktool aangebracht. Toen in de restjesbak naar kleine stukjes scrappapier in dezelfde kleuren gezocht en die erin geplakt met tacky glue. De stukjes zijn hier en daar op maat geknipt of gescheurd, maar aan de vorm heb ik niets veranderd. Grappig toch?

Aminata

De foto kennen jullie al denk ik. Gisterenavond heb ik er een layout mee gemaakt, naar aanleiding van een crop bij scrapfever. De eerste layout trouwens sinds maanden...

het ligt!

Alleen dat stoeltje... ;)

marcjanssen design

Weekendje Enschede

Het afgelopen weekend zijn we naar Enschede geweest. Het was zaterdag prachtig weer, we hebben lekker in de stad rondgelopen, gewinkeld, op de markt (gróót!) rondgelopen, koffie en lunch gedaan op een terrasje, lekkere bonbonnetjes gekocht bij de Bijenkorf en een kraal voor mijn Trolls armband. Toen ingecheckt bij hotel Amadeus, dit was ons uitzicht, whahaha.

Nou ja, het was netjes en 's nachts reden er geen treinen gelukkig :) 's Avonds hebben we heerlijk en uitgebreid gegeten bij C'est si Bon. We hebben er bijna drie uur gezeten :) Om half vier 's nachts kwamen de buren thuis (er zat een voetbalelftal in het hotel) en die bonkten 's morgens om een uur of half negen op de deur omdat ze Guus zochten (?). Och, zo maak je nog eens wat mee. Zondag zijn we naar het Rijksmuseum geweest. Veel moois gezien, modern en klassiek, maar het mooiste was toch wel De Vuurvogel, een installatie van Othilia Verdurmen. Een betere foto heb ik er helaas niet van, maar het was echt prachtig...

's Middags hebben we, bonbonnetjes mee, de moeder van een vriendin bezocht, dat was weer een warm weerzien. 's Avonds weer uit eten geweest, nu bij De Tropen. Mwah, misschien zijn we een beetje verwend, maar hier hadden we meer van verwacht. Met een uurtje stonden we weer buiten... De afgelopen nacht prima geslapen en vanochtend na het ontbijt in de auto gestapt, om half twaalf waren we thuis. We hebben het heerlijk gehad en gaan vast nog wel eens die kant op.

trouwkaartje

Voor Sylvia, een Doll die afgelopen vrijdag is getrouwd met haar Mark, heb ik dit kaartje gemaakt. Ik zag bij Alexandra dat zij voor een trouwkaartje voor hetzelfde bruidspaar dezelfde embossingfolder (roosjes) had gebruikt, en ook een wit kaartje had gemaakt :) dat vond ik wel grappig :D