en dat was drie…

Dinsdagmiddag begon ik een beetje te hoesten en voelde me ook wel een beetje verkouden, hoewel niet snotterig… shhhh*****. Ik heb het even afgewacht, want ik kom toch nergens, maar ik word daar toch onrustig van. Ik vind het ook vervelend dat ik steeds aan Rob moet vragen of hij me brengen wil, want ik heb geen rijbewijs. Ik kan er ook op de fiets heen, maar bij slecht weer is hij meestal de pisang en ik kan me voorstellen dat hij niet staat te trappelen. Enfin, wat denk je, hij wilde ook getest worden want hij had ook al een paar dagen wat last van zijn keel en neus. Ha, gevalletje gedeelde smart dus. En zo stonden we donderdagavond voor de derde keer in de - dit keer zeer korte - rij, nu voor allebei. Even een traantje gelaten tijdens de neustest, maar toen was het weer klaar. Gisterenmiddag kwam de uitslag en we zijn allebei coronavrij, pfff. Opgelucht het weekend in dus, tot de volgende verkoudheid… ;P

stand kerstkaartenteller… 60+!

Ik geloof dat ik het niet helemaal goed bijgehouden heb hier op mijn blog, ik had ineens een stuk of zestig kerstkaartjes gemaakt! Pfff, en dat zonder al te veel stress dit jaar. Met dank aan het forum, waar elke week een idee voor een kaartje geplaatst wordt. Het scheelt echt als je het hele jaar door af en toe een paar kaarten maakt hoor, zo blijft er straks ook nog puf over voor Marits Top2000 party :D daar heb ik ook ongelofelijk veel zin in.

Maar goed, ik heb ze misschien niet allemaal hier laten zien, maar de kaarten zijn op de bus gegaan van de week. Whoohoo!

kerstknutselen

Nu de Sint weg is, gaan we ons weer op de Kerst richten. Op zondag 6 december hebben we meteen de boom neergezet, dus Daan en Emma keken hun ogen uit toen ze maandag weer kwamen. Het kerstboom-speeldoosje was ook in trek en de lichtjes voor het raam en in de tuin ook. En er komt nog wel meer, want we zijn nog maar half op weg, hahaha. We hebben natuurlijk ook weer geknutseld, en, omdat het echt geen weer was om naar buiten te gaan, een beetje meer dan gewoonlijk. Eerst maakten we een ster-kandelaartje en een ster om op te hangen. De kaarsjes kwamen we toevallig tegen bij tuincentrum Overvecht, dat was een verrassing voor me want ik had ze al  heel lang niet gezien. Van zelfdrogende klei van Creall hebben we een mooie plak gemaakt en daar hebben Daan en Emma met kleine stempeltjes afdrukjes in gemaakt. Door een beetje door te drukken krijg je dan gelijk een beetje reliëf in de klei. Met een koekjesuitsteker van de Wibra hebben we een ster uitgesneden en daar de kaarsjes in gedaan. Ze staan nog te drogen, dat duurt even, maar het ziet er leuk uit, toch? 

Daarna hebben we nog met verf gekliederd. Ik heb (een beetje slordig, ahum...) met washitape een soort van sneeuwvlokken afgeplakt en daaroverheen mochten ze met sponsrollers verf smeren. En toen kwam het leukste, de tape er weer af peuteren zodat de vlokken weer tevoorschijn kwamen. Daan kan dit allemaal al aardig zelf. Emma vindt het vooral leuk en die help ik natuurlijk een beetje meer. Zo zijn we weer lekker bezig geweest.

De ideeën had ik weer gevonden op mijn vaste ideeënbank, Pinterest. ;P
O en als je je afvraagt wat daar op het raam zit: bruine bonen met een pluk zigzagwatten en een beetje water in een Ikeazakje. Ze beginnen al aardig op plantjes te lijken. :)

Sinterklaas

We vieren het al jaren niet meer, nou ja, bijna niet dan. Dat heb ik vast wel al eens eerder verteld. We hebben op een bepaald moment de Sint omgeruild voor de kerstboom, tsja, hoe gaan die dingen, iets met ‘meeste stemmen gelden’ geloof ik... ;)

Maar toch…
Toen Sint net in het land was hadden we allebei een schoen vol lekkers en ik haal in deze periode speculaasbrokken of nog iets anders lekkers voor bij de koffie/thee. Op Sinterklaasavond maak ik elk jaar warme chocolademelk, in een pannetje op het gas, met cacao en véél suiker, en met onfatsoenlijk veel slagroom, hahaha. En alsof dat al niet erg genoeg is hebben we daar dan ook nog iets lekker bij.
Daan en Emma vieren Sinterklaas bij oma Oda, meestal met alle neefjes en nichtjes, maar dit jaar gespreid. Het is bij hen al langer een traditie dus dat willen wij niet in de weg zitten. Alleen, die Sint hè, die verliest nog wel eens een paar pakjes op straat. Gelukkig vinden wij die dan weer en die brengen we dan een dagje later of zo naar Daan en Emma. Zo is het Sinterklaasfeest ook leuk hoor! Bij ons liggen over een paar weken weer cadeautjes onder de boom, dat is dan weer ónze traditie. Zo verdelen we het een beetje en is het voor de kindjes misschien ook iets minder stressvol.

Al zijn de omstandigheden een beetje anders dit jaar, ik wens jullie een fijne pakjesavond!

Cobbler met frambozen en granaatappelpitjes

Weer hoog tijd voor een recept. Deze vond ik in Paulines keuken  

Ik waarschuw maar vast, dit is gevaarlijk lekker :) En machtig :)  Ik heb de halve hoeveelheid gemaakt en dat was ruim voldoende voor vier personen. Een makkelijk recept en het lekkerst als het nog warm is. Wárm, niet te heet, want net uit de oven is het niet leuk eten hoor. Dus even uitkienen met de baktijd en zo. Ik heb bevroren rood fruit gebruikt dat ik nog in de vriezer had liggen, en niet alleen frambozen, maar het was smullen, in ons geval met een bolletje (of twee) roomijs erbij. 

Cobbler met frambozen en granaatappelpitjes
Ingrediënten (voor 4 personen) --> hier kunnen er wel 8 van eten

200 gr boter
160 ml karnemelk
300 gr zelfrijzend bakmeel
110 gr + 3 el witte basterdsuiker
4 el granaatappelpitjes
500 gr frambozen (diepvries)
50 gr amandelschaafsel
1 tl vanille-extract (of een zakje vanillesuiker)
Erbij: eventueel slagroom, vanille-ijs of crème fraîche

Materiaal
Ovenschaal, ca 20x20cm

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden (elektrisch) / 160 graden (hetelucht). Laat de frambozen ontdooien.
Doe het bakmeel, boter (in blokjes) en suiker (110 gram) in een keukenmachine (of mixer) en mix tot dat er kruimels ontstaan. Voeg beetje voor beetje de karnemelk toe. Mix opnieuw tot het beslag mooi samenkomt. Voeg het vanille extract toe en meng kort.
Doe de frambozen en 3 eetlepels granaatappelpitjes in een kom en schep voorzichtig de resterende 3 eetlepels suiker er doorheen.
Schep het fruit in een ovenschaal. Schep het beslag over het fruit. Bak 40-50 minuten tot dat de bovenkant mooi goudbruin is.
Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan tot het mooi lichtbruin kleurt. Garneer de cobbler met het amandelschaafsel, granaatappelpitjes en met bijvoorbeeld slagroom, vanille-ijs of zoals op de foto een flinke schep crème fraîche.

jarig

Ondanks de beperkingen vliegen de dagen om en dat gold ook voor mijn verjaardag. Ik heb veel mooie kaarten gekregen met lieve woorden en felicitaties, veel felicitaties ook op WhatsApp en Facebook. Ik word daar altijd wel blij van hoor. 

Van dinsdag op woensdag hadden we Daan en Emma te logeren dus ik had al vroeg visite, mét cadeautjes. Ik had ze zelf aan het verven gezet, want het was met werk, beschikbaarheid en cursus zo’n rare week voor Laura en Jeroen, dat daar niks van was gekomen. Toch prachtig dat ze (vooral Daan) dat dan glunderend geven. ♥♥♥  

Van Rob heb ik een prachtig boeket gekregen. We geven elkaar sinds een paar jaar geen cadeaus meer want wat we willen hebben kunnen we meestal wel kopen en vooral Rob vindt het lastig om te bedenken wat hij voor zijn verjaardag moet vragen.  Maar met een bloemetje schenken we er toch aandacht aan en daar gaat het toch om :)    
’s Middags kwamen Laura en Jeroen, was er gebak, en kreeg ik heerlijke Ritualscadeautjes. We hebben wat uitgebreider gegeten met z’n allen en ’s avonds hebben Rob en ik nog even lekker gezeten met een hapje en een drankje. Prima dagje zo!
Zondag kwamen Jasper en Susan. Ook dat was weer gezellig en lekker, met opnieuw gebak (erg hè…), mooie bloemen, een fijn leescadeautje, hapjes en drankjes en wéér lekker eten. We hebben ook weer lekker bijgekletst en zo was ook dat echt een fijne dag. 

Het was anders dan anders dit jaar, maar ik kan in alle eerlijkheid zeggen dat het een leuke verjaardag was, púnt. Zo, en nu ben ik niet meer jarig hoor, hahaha, ‘t is môoi weest! 

gluurpietje

Je ziet ze ineens overal opduiken, op Facebook, Pinterest en weet ik veel waar nog meer, en ze zijn ook best grappig: gluurpietjes. Ik heb een dubbelzijdige roetveeg-versie gemaakt en gelamineerd en hij staat voor het raam. Er schijnen ook weer speurtochten mee georganiseerd te worden, zoals in het voorjaar met de berenjacht, maar ik vond het gewoon een grappig Pietje.