Angie-Maria

Angie-Maria, een van onze fosterkinderen, is zwanger, daar schreef ik hier al iets over.
Een paar weken geleden kregen we de jaarlijkse update + foto van PLAN en laat daar nou niets in staan over die zwangerschap! Bovendien stond er op de meegestuurde foto naast Angie-Maria een hele andere vrouw als die op eerdere foto’s stond. Dan vraag je je toch af of haar moeder de benen genomen heeft... De samenstelling van de familie was volgens de update onveranderd, en over de gezondheid van Angie-Maria werden ook geen bijzonderheden vermeld. Ze schreef zelf dat ze in mei uitgerekend was en dus zou het kindje er onderhand wel al moeten zijn.
Ik heb op 21 juni een mailtje aan PLAN gestuurd en om informatie gevraagd. Een eerste reactie kwam dezelfde dag nog:

Beste mevrouw Kerver,

Hartelijk dank voor uw bericht. Ik begrijp dat dit voor verwarring zorgt. Het kan zo zijn dat de informatie in de jaarlijkse update iets verouderd is als gevolg van de pandemie en dat er op dat moment bij ons nog niet bekend was dat Angie-Maria zwanger was. Ik kan echter niet geloven dat de informatie in de jaarlijkse update zo ver verouderd is dat wij niet op de hoogte zijn gebracht van de zwangerschap van Angie-Maria. Ik ga daarom bij ons kantoor in Colombia navragen hoe dit precies zit en waarom dit niet vermeld staat in de jaarlijks update. Ik hoop u zo snel mogelijk meer informatie te kunnen sturen, maar helaas duurt dit vaak ongeveer 4 weken.

In uw mail gaf u ook aan dat u een foto heeft ontvangen van Angie-Maria met een andere vrouw. De vrouw op de foto is een familievriendin. Haar naam is Orladis. Ik zal ook aan het kantoor in Colombia navragen hoe het met de moeder van Angie-Maria gaat.

Als u nog vragen heeft, neem dan gerust contact met mij op. U kunt mij ook telefonisch bereiken (tijdens kantooruren) op 020-5495520 of via Facebook, Twitter en Instagram.

Veel dank voor uw betrokkenheid en uw bijdrage aan ons werk!

Met vriendelijke groet,
……………. 

Ze staan er dus zelf ook van te kijken en gaan er achteraan. Ik ben benieuwd wat er uit komt, wordt vervolgd…

spreek je moers taal!

We merken denk ik allemaal wel dat onze taal verengelst. We horen al jaren heel veel Engels om ons heen, dus echt verrassend is het niet. Muziek op de radio, tv-programma’s, het is toch wel voor een groot deel in het Engels. Ik verengels zelf ook wel hoor. Ik mis de ondertiteling meestal niet als die wegvalt, kan soms niet zo gauw op een Nederlands woord komen en wel op een Engels (met ‘refill’ had ik dat eens…) en ik denk zelfs wel eens in het Engels, Maar ik krijg ook wel eens de pest in, zoals wanneer ik op boodschappen alleen maar uitleg in het Engels zie. De Pickwick thee bijvoorbeeld, dat is toch van Douwe Egberts, een Nederlands merk? Wat als iemand de Engelse taal niet voldoende machtig is om te lezen wat voor soort thee er in het doosje zit, dan wordt het toch vaak plaatjes kijken en de gok nemen: is het witte (white) thee met vruchtensmaak, of andere (zwarte, groene) thee met (with) vruchten...? Vragen wat er nou in zit zal misschien als gênant worden ervaren en dat snap ik wel. Je kunt er om lachen, lekker belangrijk natuurlijk zo’n pakje thee, maar eigenlijk vind ik het gewoon niet kunnen. Spreek je moers taal!

butter chicken

Annelies laat af en toe een foto zien van lekkers dat ze gemaakt heeft. Een foto he, niks recept! Dat doet ze volgens mij met een vette knipoog, de plaaggeest! Ik kan dan de verleiding niet weerstaan en ga op zoek naar een recept. Laatst liet ze een foto van 'butter chicken' zien, 'food porn' noemde ze dat, hahaha. Dus ik op zoek naar een recept en ik heb er drie opgeslagen. Misschien ga ik ze alle drie nog wel eens uitproberen maar deze heb ik vorige week gemaakt. Het was superlekker en het kwam van deze site: klik!
Annelies, bedankt weer, ik ben benieuwd waar jouw recept vandaan kwam!

Indiase Butter Chicken
Hoeveelheid: 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten

Ingrediënten:

Marinade kip:
700 gr kippendijen
150 ml yoghurt
1 tl chilipoeder (wees hiermee voorzichtig als je garam masala pittig is) 
1 tl paprikapoeder
1 tl garam masala
1 tl komijn poeder
1 tl gemalen kardemom
1 tl kurkuma
zout

Saus
3 medium gesnipperde uien
6-10 cm gember
6 teentjes knoflook
2 tl garam masala
1 tl komijn poeder
2 tl paprikapoeder
400 gr blokjes tomaat
75 gr (room)boter
100 ml room
Snufje zout
60 gr gemalen cashewnoten
handje vol verse koriander
citroensap

Serveren met rijst en/of naan brood

Bereiding:
Maak de marinade voor de kip door het yoghurt te mengen met 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel garam masala, 1 theelepel komijn poeder, 1 theelepel gemalen kardemom en 1 tl kurkuma. Meng goed door en voeg een flinke snuf zout toe. Snijd de kip in stukjes en meng met de kruidige yoghurt. Laat dit zo lang mogelijk, maar minimaal 30 minuten marineren.

Maak in de tussentijd de saus. Snipper de uien, hak de gember en knoflook fijn. Fruit eerst de uien aan in een pan met 25 gr boter met een beetje zout en voeg na een paar minuten knoflook en gember toe. Voeg na 2 minuten het volgende kruidenmengsel toe: 2 theelepels garam masala, 1 theelepel komijn poeder  en 2 theelepels paprikapoeder. Bak 20 seconden mee en voeg de gepelde tomaten toe. Breek de tomaten met een spatel en voeg ook de cashewnoten toe aan de saus. Laat ongeveer 15 minuten sudderen.

Pureer de saus vervolgens tot een gladde saus in een blender of keukenmachine. Houd de saus apart. Bak de kip aan in een pan ongeveer 5 minuten, in 25 gr boter. Voeg vervolgens de saus, overige roomboter en het room toe en laat 30 minuten sudderen tot de kip zacht en mals is.

Serveer de butter chicken met gehakte koriander en citroensap naar smaak. Serveer met rijst en naan brood.

hoera voor Japser!

Het is een moeilijke naam, Jasper, en Daan heeft dan ook lang Japser gezegd, maar afgelopen zondag dacht ik toch te horen dat het (bijna) goed ging, hahaha. Maar wat ik eigenlijk zeggen wilde: Jasper was zondag jarig, één-en-veertig alweer, ik voel me oud! ;P Het leuke was dat hij het nu op de camping kon vieren. Het was prachtig weer en we hebben er heerlijk gezeten en genoten van koffie met gebak, een lekkere lunch en later nog een drankje. En van het bij elkaar zijn natuurlijk, zo fijn dat dat nu weer kan! We hebben zelfs verjaardagszoenen uitgedeeld!

Er is daar een leuk speeltuintje met een trampoline, een trapveldje, er zijn kipjes en je kunt er mooie wandelingen in de omgeving maken. Daan en Emma hadden een waterpistool mee dus dat was dikke pret.
Het is niet alleen een heerlijk plekje buiten de stad voor Jasper en Susan, maar dus ook voor de visite ;) Ik zeg het nog maar een keer: We hebben genoten jongens, volgend jaar weer?

forumjarigen

Er zijn in juni twee forumjarigen en allebei heten ze Simone, grappig toch...
Ik heb weer kaartjes gemaakt met een stokstaartje, allebei dezelfde, hahaha. Het linker kaartje komt op de foto wat donkerder over, waarom ik dat nou niet goed krijg... Simone D. was 9 juni jarig en vandaag Simone O. Ik heb bij Simone D. vergeten de envelop ook een beetje te versieren, dat doe ik de laatste tijd normaal gesproken wel. Beetje jammer :'(  sorry Simone D. 

birthday girl

Vandaag is Emma 2 geworden! Het kaartje voor Emma viel goed in de smaak.

Vrijdag heeft ze uitgedeeld op de opvang, eenhoornknutsels met iets lekkers en een speeltje er in. 

En voor de leiding waren er theecadeautjes met een chocolaatje.

Zaterdagmiddag vierde ze haar verjaardag voor de familie. Het was een druk middagje, ze moest ook even wennen toen de visite binnenkwam, er kwam zo veel op haar af!

Het was misschien eigenlijk wel té druk, maar gelukkig konden we het grootste deel van de middag buiten zitten. De kinderen hebben heerlijk in het speeltuintje gespeeld in ieder geval en we hebben ook buiten gegeten.

Lekkere broodjes hamburger, knakworstjes voor de kleintjes, salade, patatjes, kipspiesjes, en een ijsje met ‘kokola’ eromheen toe.

Vandaag is ze dus écht jarig, en er stond een dagje dierentuin Amersfoort op het programma, maar om dat het zulk slecht weer is, is het voorlopig maar uitgesteld. Een buitje is niet zo erg maar de om nou heel de dag in de regen te gaan lopen… We halen het op een ander moment wel in.

Welgefeliciteerd lieve schat en tot gauw maar weer! XXX

Emma 2!

Emma is maandag jarig, ze wordt al weer 2, wat gaat het toch hard! Dit kaartje heb ik voor haar gemaakt, het is gearriveerd dus ik kan het hier al laten zien.