pittig broodje

Het eerste uitprobeersel is een feit, we hebben zaterdag een broodje makreel met avocado gegeten, een van de recepten uit het kookboek van Daan/Chef van der Lecq. Ik heb niet helemaal dezelfde producten als hij gebruikt, maar het kwam dicht in de buurt volgens mij 😜 De sriracha kwam bij mij uit een potje en niet uit een flesje, de kimchi wel uit een blikje maar niet hetzelfde merk en de furikake uit een ander potje dan wat hij gebruikte. Van de kewpie mayonaise waren we niet echt onder de indruk moet ik zeggen, als dat op is gebruiken we gewoon weer Zaanse mayo. Alles bij elkaar was het echt een erg lekker broodje. Wel pittig, en dan had ik de hoeveelheden die hij in zijn filmpje en ook in het boek opgeeft al aangepast. Pfff, 6 eetlepels sriracha en 6 eetlepels kimchi…? Dat is wel heel veel pit en het past er denk ik niet eens op.😄 

Er staat een kort filmpje met summiere beschrijving op Instagram: klik!

Sinterklaas

Ik hoop dat jullie een leuke Sinterklaas gehad hebben! Het viel dit jaar op onze oppasdag, nou zie dat dan maar eens zónder opa en oma te vieren 😉 Nee hoor, grapje, andere jaren waren we er ook bij.
Daan en Emma kwamen met allerlei Sinterklaaswerkjes uit school en hadden ook allebei Pietengym gehad. Ik vond ze nog niet eens superdruk. Daan was lekker met zijn knikkers in de weer, daar verzint hij van alles mee, en Emma en Sofie hadden een huisje gebouwd in een hoekje van de kamer.

’s Avonds na het eten werd de chocolademelk ingeschonken en toen werd er ineens aangebeld… Ik wilde al bijna open doen want ik had eerder die dag een pakje aangenomen voor de buren🙈, dat was natuurlijk niet de bedoeling! Maar het liep gelukkig goed af. De kinderen sleepten de zak naar binnen en toen kon het feest beginnen. Wat zijn ze weer verwend en wat leuk dat ze met alles even blij waren! We waren tegen achten weer thuis. Huh…? Ik had toch de buitenlamp aangelaten…? Toen we naar binnen stapten vonden we dit:

De boeven! Onze schoenen waren gevuld, compleet met een gedicht erbij. Dat doen Jasper en Susan al een paar jaar en toch is het ze wéér gelukt ons te verrassen! Dank jullie wel lieve schatten!

chef van der Lecq

Ik zie veel filmpjes op FB en YouTube over koken en deze chef bleef maar terugkomen,😂😂, zeker omdat hij zulke leuke en volgens mij ook lekkere recepten laat zien. Het is een beetje een lefgozertje, maar daar kan ik wel om lachen. Hij heeft onlangs een kookboek uitgegeven en aangezien ik nog een leesbon had heb ik die gelijk maar besteed bij Bruna. Het is al een genot om alle mooie foto’s te bekijken en ik ga er zeker het een en ander uit maken, wordt vervolgd.
Voor wie FB heeft: klik!

Elizabeths favorieten #12: seizoen

De laatste aflevering alweer van Elizabeths favorietenbloghop en dit keer mag het gaan over je favoriete seizoen. Nou kan ik bij elk seizoen wel plusjes en minnetjes bedenken. De winter is koud en nat, en ik vind gladheid echt hartstikke eng. Maar toch, een pak sneeuw vind ik wel heel mooi, alles wordt dan zo stil ook. De herfst is nat en guur, en vaak ook mistig, dat vind ik ook echt eng, vooral als we ’s avonds met de auto onderweg zijn. Maar herfstblaadjes, paddenstoelen, de geur, dat zijn weer plusjes. De zomers van de laatste jaren zijn me vaak veel te heet, daar kan ik niet goed tegen, maar op zich is een mooie zomerse dag heerlijk om een eindje te gaan fietsen…

Nou ja, dan blijft de lente nog over en daar kan ik geen minnetje bij bedenken.  Dat is dan toch wel mijn favoriete seizoen. Tenminste, als het volgens het boekje gaat. Al wat groeit en bloeit (en ons dagelijks boeit…) komt weer tot leven, ramen en deuren open, koffie in het eerste zonnetje op het bankje voor de deur… ik kan niet wachten 😉

 Wil je een kijkje nemen bij de andere deelnemers aan deze bloghop van Elizabeth, kijk dan even op haar blog voor de linkjes:  https://busybessy2.blogspot.com/

PS: mijn reacties komen wat later, vandaag oppasdag en pakjesavond…

kijk nou...

Toen ik vanochtend op weg wilde naar de schoonheidsspecialiste kon ik niet direct mijn schoenen aantrekken... Dank je Sinterklaaaaaaasje.

blog hop van Conny IV #7: Iets wat je nooit in het echt hebt gezien

Er is natuurlijk heel veel dat ik nooit in het echt heb gezien, maar het eerste dat bij deze opdracht in me opkwam was de dodo, een vermoedelijk tussen 1680 en 1690 uitgestorven vogel. Op Wiki staat aardig wat informatie over de dodo: klik!

Ik had al eens een dodoplaatje uit mijn Arcadis stickerboek gebruikt voor een opdracht van een eerdere bloghop van Conny, en meer zaten er niet in, dus ook daar was de vogel helaas uitgestorven 🙈. Het werd dit keer dus een plaatje van het www, in steampunk-stijl.

Ik heb een grote bingokaart (13x15,5cm) gebruikt als basis. Die heb ik denk ik ooit bij een bestelling van hobbyspullen gekregen en ik wist tot nu toe eigenlijk niet wat ik er mee moest. Maar in een junk journal kun je echt álles kwijt, dus hóppa! De kaart is bewerkt met verschillende papiertjes en gesso, en met een sjabloon en wat dikker gemaakte gesso (met babypoeder) heb ik er letters op aangebracht. Het lijstje was onderdeel van een voorgestanste kaart, op maat gemaakt, want het was te groot. Achter het lijstje heb ik nog wat papiertjes geplakt die nog op mijn bureau lagen, beetje raar vormpje die ene, maar dat vond ik juist wel grappig. De opdracht staat op een strookje dat ik linksboven met een splitpennetje vastgemaakt heb. Op de achterkant van de kaart kan nog geschreven worden of ik kan er een ander plakwerkje op maken, dat zie ik nog wel.
Ik ga maar weer broeden op de volgende opdracht: uitzicht uit jouw raam.  

Wil je zien wat de andere deelnemers gemaakt hebben, kijk dan even bij Conny, daar staan de linkjes naar de andere blogs: Conny

Grieks

Dit voorjaar wilde mijn nicht Yvon, die ook hier in de stad woont, haar verjaardag vieren met een aantal mensen. En heel leuk, wij werden ook uitgenodigd. Ze wilde uit eten gaan bij Olijf by Danos, het Griekse restaurant waar zij en wij graag kwamen. Helaas kon het niet doorgaan doordat ze lelijk gevallen was en een poosje in het ziekenhuis belandde. Extra jammer: Olijf by Danos sloot zijn deuren op 1 mei jl. 😭 Wèl fijn: Gelukkig is Yvon weer opgeknapt.
Nu wilde het toeval dat haar man Jan onlangs ook nog jarig was en zo werden we opnieuw uitgenodigd, afgelopen zondag. ’s Middags werden we verwacht voor koffie met gebak. Yvons jongste zus en haar man waren er ook, heel gezellig. ’s Avonds gingen we met z’n zessen naar Zorba, toch nog Grieks dus! We hebben er heerlijk gegeten, gekletst en gelachen, wat was het een leuke middag en avond! Yvon en Jan, we hebben genoten, heel erg bedankt!