rijstebrij

Wij aten dit vroeger thuis wel als maaltijd. Dat kwam denk ik ook doordat het niet altijd een vetpot was in mijn vroege jeugd. Later werd het wel beter hoor, gelukkig wel.

Ik vond het in ieder geval altijd heerlijk, wij aten het met lichte basterd en ongetwijfeld margarine. Ik wist altijd zeker dat ik wel twee borden op kon maar het zal er wel bij één gebleven zijn 😉.
Toen ik laatst een rijstebrijfoto in de familieapp liet zien reageerde mijn jongste zusje met een groene ik-ben-misselijk-smiley. Gek is dat toch dat je je daar helemaal niks bij voor kunt stellen 😂

Ik heb het zelf nooit als maaltijd gemaakt, we eten het alleen af en toe als toetje en onze kinderen doe ik er ook een plezier mee. En wie weet zijn er meer liefhebbers, dus hierbij:

rijstebrij (4 p)

ingrediënten
1 liter volle melk
snufje zout
150 gram Surinaamse rijst of bijvoorbeeld basmatirijst, geen snelkookvariant.

bereiding
Zet de melk op in een pan met dikke bodem. Doe er een snufje zout bij en de ongewassen rijst. Laat dit op halfhoge stand al roerend voorzichtig aan de kook komen. Laat het dan 20-30 minuten op lage stand zachtjes pruttelen. Blijf regelmatig omroeren, anders brandt het aan. Verpak de pan dan in een paar lagen krantenpapier en zet hem een uur of langer in bed met kussens/dekens/dekbed erop. Zo gaart het lekker door.
Ik warm de pap voor het serveren niet meer bij in de pan, weer om aanbranden te voorkomen, ik doe het in bakjes en zet ze in de magnetron. En dan maken we het aan tafel af met een lekkere klont roomboter en een flinke schep bruine basterdsuiker. Jummie!

NB: Het valt de ene keer wat dikker uit dan de andere keer, je kunt het natuurlijk naar eigen smaak wat verdunnen met melk.

forumjarige #6: Els

Vandaag is Els jarig en haar heb ik dit kaartje gestuurd. Het kan je bekend voorkomen want ik heb het tegelijk gemaakt met het kaartje voor De Zwaluw op Texel, zoek de verschillen, hihi.
Ik was zó lekker aan het kliederen dat ik dacht, ik kan net zo goed een paar kaartjes tegelijk maken, in dezelfde stijl. Twee vliegen in één klap dus, en het pakte helemaal zo gek nog niet uit.

Lieve Els van harte gefeliciteerd, maak er een mooie dag van!

kerstkaartje(s) tussendoor

Zo af en toe maak ik een kerstkaartje van de 50 weeks challenge van Willeke tussendoor. Laatst dit stel, soort van broertje en zusje van elkaar 😉 Het papier is van Marianne Design, het stempeltje van het sokje ook. Dat hoort bij een hele oude set in baby thema. Ik heb er aan de bovenkant een vilten rand op geplakt en toen was het ineens een kerstsok (de prompt van Willeke) haha. Nog een gestanst hulstblaadje (ook MD) erbij, wat andere versiersels en een tekstje, en de kaartjes waren klaar.

75!

Zoals je eerder kon lezen is de broer van Rob afgelopen  zondag 75 geworden. Voor hem had ik deze ’kaart’ gemaakt. Het papier is ‘Denim and Friends’ van Maja Design. De kaart sluit met klittenbandblokjes van Vaessen. Omdat mijn zwager graag golft had ik er sokken in gedaan met een golf-thema. Ik had er ook nog een cadeaupas bij gedaan. Hij was er bloid mee😊

de 10 van Conny, #5

Deze was snel af zeg! Scheelt dat ik hem dit keer in mijn hoofd al helemaal klaar had en er ook geen moeilijke plaatjes bij te pas kwamen, hihi. De prompts waren: vierkant, turquoise, vis, scheur.
Dit soort visjes heb ik al eens op internet voorbij zien komen, ik weet alleen niet meer waar. Maar ik had het wel zo'n beetje onthouden en na-apen kan ik best goed hoor. 😊 Mijn visje is op een stukje turquoise geschilderd stevig papier getekend met een witte gelpen en een blauwe fineliner. Van de vierkante framepjes heb ik een stansje (Ali). De achtergrond is weer uit een Happinez gescheurd in golfachtige strookjes. Onder het visje zitten een paar stukjes tissuepapier. Verder heb ik nog gespetterd met wit en zilver en er een tekstje bij geplakt. Hoppa, dat was nummer 5, we zijn al op de helft!

Wil je een kijkje nemen bij de andere deelnemers? Klik dan op:

Conny,  Elizabeth,  Josephine,  Marjan, Janny,  Hannie,  Rian,  Irene,  Frederika.

voor bij de koffie…

Als we op Texel bij hotel De Zwaluw geweest zijn geef ik bij het uitchecken altijd een kaartje aan de eigenaar, ‘voor bij de koffie’😉. Met een vakje met inhoud binnenin, als dank voor de goede zorgen en de gastvrijheid. Ook dit jaar weer, wat was het er weer heerlijk!

Texel en Almere

Afgelopen weekend waren we weer eens naar Texel. We hadden de winterjassen maar mee want echt warm zou het niet worden, en dat klopte ook. Het weer werkte niet echt mee, maar we hebben evengoed weer genoten hoor. Vanwege de weersverwachtingen waren de fietsen niet mee dit keer.
Het hotel heeft helaas geen brasserie meer, zo jammer, want we hebben daar jarenlang altijd één avond heerlijk gegeten. Fred kan zó lekker koken en Sven is een leuke gezellige gastheer. Maar goed, dingen veranderen wel eens natuurlijk en er zijn gelukkig best veel restaurants in De Koog. We vinden het altijd prettig om ’s avonds lopend naar het hotel terug te kunnen 😉 dus we eten dan eigenlijk nooit buiten De Koog.

Vrijdag zijn we eerst weer Den Burg in geweest. Daar hebben we wat rondgeneusd, kaartjes gekocht voor kinderen en kleinkinderen, en koffie en lunch gedaan.
Daarna naar De Koog en ingecheckt bij De Zwaluw. We mochten kiezen tussen een luxe kamer of een appartement en kozen het laatste. Het is ons prima bevallen, het zou heel goed kunnen dat we dat volgend jaar weer doen.

Omdat het geen strand-/wandelweer was zijn we maar even de Dorpsstraat gaan verkennen, daar hebben we weer een drankje gedaan. We zaten heerlijk beschut bij Burgers, Beers & Blues, leuke sfeer daar. Tja het is wel elk jaar een beetje hetzelfde verhaal, maar het bevalt ons prima.

Voor de vrijdagavond hadden we besproken bij Oranjerie Het Vogelhuis en daar hebben we heerlijk en uitgebreid gegeten. Niet alles staat op de foto maar om je een idee te geven 😉

Zaterdag was behoorlijk regenachtig.

We zijn naar Ecomare geweest en naar Oudeschild, naar Museum Kaap Skil, en hebben er De Jurk weer bewonderd. Ze ligt er nog even prachtig bij als de vorige keren.

’s Avonds hebben we bij Quinty’s gegeten. Het smaakte weer prima maar het concept is wel wat  veranderd en de sfeer is niet meer hetzelfde, niet meer helemaal voor ons zal ik maar zeggen.

De volgende ochtend hebben we na het ontbijt weer uitgecheckt. We hadden de boot van 10:00 uur terug. Robs broer werd die dag 75 dus ’s middags moesten we nog naar Almere. Dan is het wel prettig om op tijd thuis te zijn, we konden op ons gemak de spullen uitladen en nog even optutten voor we Robs zus en neef in Amsterdam gingen ophalen en richting jarige job reden. Dat was nog een leuke en gezellige afsluiter van het weekend. ’s Avonds waren we uitgeteld, tja we zijn geen 18 meer he… 😉 Maar we hebben weer even om bij te komen, deze week staat er niet veel speciaals op het programma dus we kunnen rustig nagenieten.