boekenleggers

We zijn weer aan de knutsel geweest. Afgelopen week mocht ik Emma een keer naar bed brengen en na het voorlezen legde ze een knuffel tussen de pagina’s als boekenlegger. Dat leek me niet zo handig dus ik stelde voor om de volgende keer boekenleggers te knutselen. Nou heb ik wel eens eerder boekenleggers met Daan en Emma gemaakt, maar die dingen verdwijnen natuurlijk, en ze hebben meer boeken dan boekenleggers, ze zullen misschien nog wel ergens tussen zitten of zo. Ik had in ieder geval vrijdag de knutseltas weer mee.
Van stevig aquarelpapier had ik stroken van 5cm breed gesneden en die hebben ze met sjablonen en distress oxide versierd. Ze zijn al best handig met die inkt en de blending brushes. Hoekjes afronden met de corner chomper ging ze met een beetje hulp ook wel goed af. Omdat de inkt misschien nog een beetje afgeeft heb ik er boeklon op geplakt. Emma wilde er wel een touwtje aan maar Daan hoefde dat niet, die had er denk ik alweer genoeg van😉. Maar het resultaat mag er zijn dacht ik zo. Laat de Kinderboekenweek maar komen!

De 10 van Conny II, #1

Whoohoo, we zijn begonnen! Hier is mijn eerste collage van de tweede reeks 'de 10 van Conny'! De prompts voor deze week zijn groen – tegelvloer – kappen – dier. Ga er maar aan staan, hahaha. Vooral met 'kappen' heb ik nogal geworsteld, pffff, wie heeft dat bedacht? 😜 Ik kwam op drie betekenissen: omhakken, je haar (laten) doen en stoppen/ophouden. Ik kon hiervoor niks in mijn oude tijdschriften vinden, dus ik had een bijl, kammen, een kapster en een stopteken/hand opgezocht op de laptop.😂
Ik vond een groen portret in de oude Happinez, in tuintijdschriften een paar plantjes en in het blad van het WWF had ik keuze genoeg uit verschillende dieren. Voor de tegelvloer heb ik een plaatje van een gevlochten lectuurmand gebruikt, soms moet je het ruim zien, nietwaar? En toen werd het puzzelen, wat moet waar en welk plaatje voor ‘kappen’ doe ik? Het werd uiteindelijk stoppen/ophouden, de hand dus. Met nog wat snippertjes papier, bewerkte verstevigingsrondjes en een roze bloem erbij was ik er uiteindelijk wel uit. Ik vond het een pittige uitdaging maar ik heb er weer met zó veel plezier aan gezeten, óp naar #2!

Wil je weten wat de anderen gemaakt hebben, klik dan op hun namen:
Conny,  Elizabeth,  Josephine, Janny,  Hannie,  Irene,  Frederika, Gonda, Toos, Bertie, Simonne. 
Op Conny’s blog kunnen jullie ook de creaties van Ipie, Ingunn en Anne-Pernille zien, zij hebben zelf geen blog. 

short ribs

Onze neef werkt bij een groothandel en daar haalt hij ook wel eens een deel van zijn boodschappen vandaan. We raken wel eens in gesprek over koken en wat we nu weer voor lekkers gemaakt hebben, en een poosje geleden had hij het over short ribs (rundvlees). Daar was hij erg enthousiast over. Ik kende het niet maar het leek me wel wat 😉 Toen Rob bij hem langs was geweest om hem met wat zaken te helpen kreeg hij een pakketje mee: “Kitty weet wat het is…” was de boodschap. Wow, bijna twee kilo shortribs, gemarineerd, sous vide gegaard, vacuüm verpakt en bevroren. We hebben het eerst maar even bevroren gelaten, in de vriezer, want voor twee personen is het nogal aan de vorstelijke kant. Daar moesten we even over nadenken. We zijn wel vleesliefhebbers maar dit was toch wel veel. 😲
Nu wilden we het toch een keer gaan eten natuurlijk, dus afgelopen zondag hebben we met z’n tweeën de helft opgemaakt, met frietjes en een maïskolf erbij. Het was erg lekker maar evengoed nog een beste maaltijd, poeh! Ik was wel benieuwd hoeveel gram vlees het zou zijn dus ik heb de botten na afloop gewogen😂, ruim 500 gram vlees was het, we hadden ieder één bot. 🙈 De rest, een iets dunner stuk, ligt nog in de koelkast, dat gaan we van de week ook nog eten want opnieuw invriezen leek me niet zo’n goed idee. Na de pulled beef van de zaterdag ervoor en deze twee keer shortribs lijkt het me het beste om de rest van de week maar vega te gaan… 😉

broodje pulled beef

Deze is simpel hoor, en snel klaar ook. Ik had nog een gebraden sukadelapje in de vriezer liggen en daar heb ik deze zaterdagse maaltijd omheen bedacht. Het vlees heb ik met twee vorken uit elkaar getrokken en met een scheut Jack Daniels Barbecuesaus in een pannetje verwarmd. Op een Italiaanse bol legde ik wat julienne gesneden courgette en daarop het vlees. Erbij heb ik aardappelsalade gemaakt (aardappel, appel, augurk, ui, mayonaise, augurkennat, peper en wat groene kruiden) en wat rauwkostsalade (komkommer, tomaat, paprika, courgette, olijfolie, wijnazijn, groene kruiden en een olijf). We hebben lekker op de bank zitten smikkelen met z’n tweetjes 😊

Dat julienne snijden doe ik trouwens niet met de hand hoor. Ik heb een bak waar verschillende onderdelen bij zitten waarmee je plakjes en reepjes kunt snijden in verschillende diktes. Heel handig en ik schat al meer dan 30 jaar in gebruik.

puin ruimen

Ik werd aangestoken (of geïnspireerd 😉) door Elizabeth, die een stukje over opruimen op haar blog schreef. En het is nodig, dat opruimen, heel hard nodig, want het is echt heel erg op mijn zolderkamer. 🙈Ik heb het al eens eerder rampgebied genoemd en dat is niet overdreven. Hoe vaak ik me al niet voorgenomen heb om er nou eindelijk eens een nette, geordende kamer van te maken, het is niet te tellen. Ik kan zó vaak iets niet vinden omdat het gewoon ergens onder de zooi begraven ligt... Als ik de bende zag zakte de moed me in de schoenen, maar nu heb ik toch echt een begin gemaakt.
Ik ga niet achter elkaar door, ik probeer er elke dag wat tijd aan te besteden. Zo moet het ook lukken. Vaak komt het neer op verplaatsen, maar dan ligt het tenminste weer zo ongeveer waar het hoort. Tussendoor ben ik ook nog aan de fröbel, want de ideeën borrelen wel op als er van alles door je handen gaat.😏

Ik ben nu zo ver dat ik op mijn witte tafel mijn hele snijmat weer kan zien, hoera!
Als alles straks weer zo’n beetje op de goede plek ligt volgt het echte zware werk: wegdoen! Als ik Marie Kondo moet geloven doe ik het in de verkeerde volgorde, maar ik denk dat het voor mij beter werkt als ik wat geen plezier geeft (iets met “does it spark joy” 😉) pas na het sorteren weg doe. Op zich maakt het niet uit natuurlijk, als het maar gebeurt. Jullie horen het als ik mijn einddoel gehaald heb. 😜

PS: Van de weeromstuit ben ik ook maar gelijk in de keuken begonnen, de kastjes kunnen ook wel een witte tornado gebruiken en er kan wel wat spul weg ook denk ik. Stapje voor stapje…

welke keuken...

Bettie schreef een poosje geleden een aantal blogjes over Italië. En ze ging daar nog even mee door 😊 toen ze over een bezoekje aan de Albert Cuyp - en het lekkers dat ze daar zag - schreef. Ik reageerde dat de Italiaanse keuken bij mij zeker in de Top 3 staat. Maar toen ik ging bedenken welke keukens er dan nog meer in stonden kwam ik toch tot de ontdekking dat ik aan een Top 3 niet genoeg heb. Als ik door mijn bewaarde recepten blader zijn er heel wat ‘blijvertjes’ met een mediterrane oorsprong, maar ook de Nederlandse, Surinaamse en Indonesische keuken zijn goed vertegenwoordigd. En nou ben ik toch best benieuwd: wat eet jij het liefst?

NB: Het plaatje heb ik geleend van Theo Broeren

jarige dochter

Gisteren was Laura jarig. Vrijdagavond was ze al met Jeroen naar de bios geweest, altijd een leuk cadeau, en hij had zaterdag ook nog bloemen voor haar. Van Daan, Emma en Sofie kreeg ze lekkere chocolade, lekkere koekjes, een mooi kleurboek en zelf geknutselde kaarten. Wat een verwennerij! Helaas was Sofie niet lekker, ze had ’s nachts al gespuugd en deed dat ’s middags nog eens dunnetjes over. Na een voorzichtig beginnetje met een biscuitje knapte ze toch weer een beetje op en ’s avonds zat ze al weer aan de knakworst. Ik hoorde vanmorgen dat het weer goed gaat met haar, wat gaat dat toch snel met die kleintjes.

’s Middags kwam de familie en wie wilde kon blijven eten. Laura had samen met Emma een citroen-cheesecake gemaakt, en er was nog meer taart. Van die cheesecake moet ik het recept nog een keer vragen, die was heerlijk! We hebben weer gezellig gezeten en gekletst en ’s avonds stonden er allemaal lekkere gerechten op tafel: kip tikka, falafel, salade, hummusdip, tzatziki, pita, naan... En natuurlijk waren er broodjes knakworst voor de kinderen, altijd weer een hit! Met een ijsje toe ging niemand met honger naar huis, hahaha, maar daar waren we toch al niet bang voor hoor. Het was weer een hele gezellige middag.

Lieve dochter, nogmaals van harte gefeliciteerd!

PS: Ik heb maar eens opgezocht hoe je dat nou schrijft, hummus, humus, hoemoes, houmous… Volgens het Groene Boekje is het hummus. Humus bestaat ook maar is niet eetbaar, dat is teelaarde. (O ja! Dat heb ik nog eens bij biologie geleerd😂.) Nou ja, als we maar begrijpen wat bedoeld wordt. 😉