Deze is simpel hoor, en snel klaar
ook. Ik had nog een gebraden sukadelapje
in de vriezer liggen en daar heb ik deze zaterdagse maaltijd omheen bedacht.
Het vlees heb ik met twee vorken uit elkaar getrokken en met een scheut Jack
Daniels Barbecuesaus in een pannetje verwarmd. Op een Italiaanse bol legde ik
wat julienne gesneden courgette en daarop het vlees. Erbij heb ik
aardappelsalade gemaakt (aardappel, appel, augurk, ui, mayonaise, augurkennat,
peper en wat groene kruiden) en wat rauwkostsalade (komkommer, tomaat, paprika,
courgette, olijfolie, wijnazijn, groene kruiden en een olijf). We hebben lekker op de bank zitten
smikkelen met z’n tweetjes 😊
Dat julienne snijden doe ik trouwens niet
met de hand hoor. Ik heb een bak waar verschillende onderdelen bij zitten waarmee
je plakjes en reepjes kunt snijden in verschillende diktes. Heel handig en ik
schat al meer dan 30 jaar in gebruik.
6 opmerkingen:
Heerlijk toch zo samen smikkelen .. een goed idee om na te volgen…..
Nou, dat ziet er heel lekker uit. Een broodje op die manier maken doen wij eigenlijk nooit... Maar ik houd het in gedachten!
Lekker! En af en toe eens op de bank, ik vind dat heerlijk!
Ziet er goed uit Kitty
Een heerlijk gezond maaltje is dat geworden, met een beetje improviseren ontstaan verrassende combinaties.
Hoie Kitty, Meestal koop ik eens zo een broodje maar met je recept is het ook wel eens lekker om het zelf te maken. Heb ook zo een bak met diverse snij gevallen erin. Echt handig en scherp daarbij. Want een velletje van duim ging eens mee.
Een reactie posten