pittig broodje

Het eerste uitprobeersel is een feit, we hebben zaterdag een broodje makreel met avocado gegeten, een van de recepten uit het kookboek van Daan/Chef van der Lecq. Ik heb niet helemaal dezelfde producten als hij gebruikt, maar het kwam dicht in de buurt volgens mij 😜 De sriracha kwam bij mij uit een potje en niet uit een flesje, de kimchi wel uit een blikje maar niet hetzelfde merk en de furikake uit een ander potje dan wat hij gebruikte. Van de kewpie mayonaise waren we niet echt onder de indruk moet ik zeggen, als dat op is gebruiken we gewoon weer Zaanse mayo. Alles bij elkaar was het echt een erg lekker broodje. Wel pittig, en dan had ik de hoeveelheden die hij in zijn filmpje en ook in het boek opgeeft al aangepast. Pfff, 6 eetlepels sriracha en 6 eetlepels kimchi…? Dat is wel heel veel pit en het past er denk ik niet eens op.😄 

Er staat een kort filmpje met summiere beschrijving op Instagram: klik!