meisjesnaam...

In deze gekke coronatijd wordt er van alles bedacht om de verveling te bestrijden. Uit verveling ook vaak. In de krant stonden een hoop tips en trucs vanochtend, ik krijg van alles (door)gestuurd op Whatsapp en ook op Facebook komen we soms de meligste zaken tegen ;) . Zoals een rijtjesopdracht waarbij je een aantal dingen moet invullen die met de eerste letter van je achternaam beginnen. Ik gebruik al heel lang Robs naam maar heb dat rijtje twee keer ingevuld, één keer met de K (van Kerver) en een keer met de V (de Vries). In reacties van vrouwen die dat rijtje ook invullen lees ik dan steeds dat ze de eerste letter van hun MEISJESnaam genomen hebben. Ik heb dat altijd een beetje gek gevonden. Hoezo meisjesnaam? Het is toch gewoon jouw naam? Een meisje ben je allang niet meer en was je denk ik ook niet toen je trouwde. Hoewel ik het altijd wel mooi gevonden heb om Robs naam te gebruiken, heb ik bijvoorbeeld ook nooit mijn handtekening aangepast. En als iemand zei dat ik nu Kerver heette ging ik daar altijd pittig tegenin. Tja, waar maakt een mens zich druk om hè, hahaha.

Wat vinden jullie, overdrijf ik?

kokkerellen

Afgelopen vrijdag (visdag…) heb ik een recept van 24kitchen uitgeprobeerd. Het was echt een aanrader, en daarom deel ik het recept graag met jullie: 

VLAAMS VISPANNEKE

24Kitchen/Rudolph van Veen

INGREDIENTEN

2  preien

1  winterpeen

800 g vastkokende aardappelen

1  venkelknol

25 g boter

30 g bloem

600 ml water

100 ml witte wijn

1  visbouillonblokje

150 ml kookroom

150 g kabeljauw

150 g zalm

0.5 bosje dille

1  citroen

BEREIDINGSWIJZE

Totale tijd: 30 MINUTEN

Halveer de preien in de lengte, spoel schoon onder de kraan en snijd de preien in halve ringen. Schil en snijd de winterpeen in kleine gelijke stukken. Schil en snijd de aardappels in frietvorm. Halveer de venkel in de lengte, verwijder de kern en snijd de venkel in repen. Verhit boter in een grote pan en laat volledig smelten. Voeg de bloem toe en laat al roerende circa 3 minuten garen. Voeg het water, wijn, visbouillonblokje en de kookroom toe. Breng het geheel aan de kook. Voeg de prei, venkel, wortel en de aardappels toe en laat het geheel circa 15 minuten op middelmatig vuur met de deksel op de pan koken. Roer af en toe goed door zodat de bodem niet aanbrandt. Snijd de kabeljauw en zalm in blokjes. Voeg de kabeljauw en zalm toe aan de pan en laat nog circa 3 minuten pruttelen. Pluk en hak de dille en roer door het vispanneke. Breng het geheel op smaak met het sap van een halve citroen en een beetje zout en peper. Snijd de andere helft van de citroen in partjes en serveer bij de vis.

Variant: Ik heb de aardappel niet meegekookt maar aardappelpuree gemaakt. Hiervoor iets kruimige aardappels gebruikt.

ik mis ze!

Vandaag is de tweede keer dat ik niet op Daan en Emma ‘mag’ passen :’( Die stomme Corona ook! 

Vorige week had ik al een tasje klaar staan met knutselspulletjes, we zouden lekker gaan plakken, toen de bezorgde boodschap kwam dat ik niet ‘mag’  ;) oppassen. ‘Verboden’(wat klinkt dat streng hè…) omdat het niet alleen voor de kindjes maar ook voor ons beter is. Dus nu zijn we met ze aan het Facetimen, en daar zijn we op zich erg blij mee. Zo zien we ze toch even, kunnen we een beetje gekkigheid maken met Daan, en Emma - die nog niet zo veel snapt van dat schermpje - aan het lachen proberen te krijgen. Ik moet dan wel eens denken aan ouders met geëmigreerde kinderen in de vijftiger/zestiger jaren. Die hadden alleen de telefoon en dat was heel duur, of brieven en foto’s die er weken over deden om op de plaats van bestemming aan te komen. Wat dat betreft boffen we met de technische verworvenheden van onze tijd.

Ik weet het hoor, het is verstandig, écht beter dat we ze even niet in het echie zien, maar ik zou ze zo graag weer willen kriebelen, samen boodschapjes willen doen, verstoppertje spelen, knutselen en kleien, liedjes met ze zingen, voorlezen en kroelen. Ik mis ze!

stand kerstkaartenteller: 16…

… and counting…

Het gaat tot nu toe best aardig met de kerstkaartjes. Ik ben na een inhaalslagje weer bij met de challenge van het forum en wil nu alleen nog de februarikaart van Doe@ding (FB) maken. Daarna wachten de volgende challenges denk ik al weer. Op het forum elke week een opdracht en op de FB-site van D@D elke maand een “live”. Deze kaartjes zijn van het forum. De opdrachten:  sneeuwpop, kaars/kaarsen, hulst, CAS (voor wie geen scraps spreekt: clean and simple) en washitape. Ik maak veel gebruik van sketches die ik op het forum of op Pinterest vind.

hello spring

De art-journal uitdaging voor maart: lente/bloemen. Ans had ‘m geplaatst deze keer en ik heb er dit mee gemaakt, op een correspondentiekaart waar ik al een afdrukje van stippels op had staan van een gellipoging. De ‘stempel’ (antislipmatje van Ikea) had ik op de gelplate gebruikt en de verf die toen op het matje zat afgedrukt op de kaart. Je weet nooit wanneer het weer van pas komt, hahaha.

Ik heb gestempeld met distress oxide ink. Voor ik de afdruk maakte heb ik er wat water overheen gesprayd, zo krijg je een beetje een waterverf effect. De bloemhartjes zijn met zwarte memento gedaan. Daarna met een zwarte pen en een fineliner omgetrokken en verdunde inkt tussen de bloemen gekwast. Toen miste ik nog een beetje pit, en heb ik hier en daar stukjes washitape geplakt en een tekstje. Tot slot nog de randen met zwarte inkt bewerkt. 

Je kunt weer op de foto klikken voor een groter plaatje.

nog twee

Bij de cropmeeting van 22 februari kwam ik een paar cadeautjes tekort. Eén voor Jolanda, en één voor mezelf. Dat heb ik gisteren even ingehaald. Die voor Jolanda is met papier van Stampin’Up gemaakt, die voor mezelf heb ik gemaakt met printjes van de gelplate. Jolanda, ik zal ‘m van de week even op de post doen, hij komt er aan!

paascroissants met lemon curd

Ik kom op Facebook en Pinterest vaak recepten tegen die me het water in de mond doen lopen. Dit recept bijvoorbeeld: klik! Het leek me leuk om dat nou eens uit te proberen. Goed gelukt al zeg ik ’t zelf, maar wat machtig zeg, poeh! Dan hoef je verder niet zo veel meer hoor…