zaterdag 13 mei 2023

tagliatelle met brie

Afgelopen week hebben we dit weer eens gegeten, het staat regelmatig op het menu. Ik had het recept al eens eerder op mijn blog gezet dacht ik en jawel, ik vond het, het was in 2011 onderdeel van een swap op een niet meer bestaand forum: klik! 

Voor het gemak zet ik het hier ook nog even neer, ik heb alleen de tekst een beetje aangepast:

Tagliatelle met Brie
Dit recept hebben we gekregen van onze zoon. Het is nog uit zijn studententijd en hij had er niet echt hoeveelheden bij gezet. Ik maak het zelf ook een beetje uit de losse hand maar ik heb er hier onder maar wel wat hoeveelheden bij gezet. Let wel: een beetje meer of minder van het één of het ander is niet verkeerd hoor, het kan niet gauw misgaan met dit recept. 

ingrediënten:
tagliatelle (plm 75gr pp)

voor de vulling:
Brie in blokjes (75 á 100 gr pp)
cocktailtomaten, in stukjes (4 á 5 pp, tomaatjes van een cm of 5 doorsnee)
zongedroogde tomaatjes op olie, in reepjes (2 á 3 pp)
zwarte olijven zonder pit, in ringetjes (6 pp)
verse basilicum, in reepjes (twee flinke takjes pp, alleen de blaadjes)

peper en zout

bereiding:
Meng alle ingrediënten voor de vulling in een schaal. Peper en zout naar smaak toevoegen.

Kook de tagliatelle en schep het op je bord. Doe de koude saus erover en smullen maar. Door de warmte van de tagliatelle smelt de Brie, heerlijk. En smelt het niet genoeg naar jouw idee dan biedt de magnetron uitkomst.

woensdag 10 mei 2023

spiegeltje, spiegeltje…

Kijk, dat was nou nog eens een goede aankoop!
Als ik op de fiets zit en ik moet even achterom kijken dan rijd ik als ik niet oppas zó de sloot in, hahaha. Bovendien heb ik wel eens wat last van mijn nek, dus omkijken is sowieso wel eens lastig. Ik ging dan ook meestal wat verzitten om het goed te kunnen zien. Maar sinds ik deze spiegel op mijn fiets heb is het een stuk makkelijker en dus ook veiliger geworden. Rob heeft hem vóór we naar Texel gingen op mijn stuur gezet en hij is daar op het eiland uitgebreid getest. Oordeel van de jury: reuze handig, ik ben er blij mee! 😊

maandag 8 mei 2023

we waren er weer…

… op Texel bedoel ik 😊 En we hebben het heel erg getroffen met het weer. Half Nederland kreeg weerwaarschuwingen en een flink pak regen en onweer, maar Texel bleef buiten schot, is dat boffen of niet…?

We hebben wel zo ongeveer dezelfde dingen gedaan als andere jaren, maar daarom niet minder genoten hoor. Vrijdags een rondje Den Burg inclusief de winkel van Kees de Waal, koffie en lunch, en we hebben ook een paar cadeautjes gekocht voor de kleinkinderen. Na het inchecken bij De Zwaluw een klein wandelingetje en even in een hippe strandtent gezeten: Bries20, hmmm, niet helemaal ons kopje thee… Maar we zaten even lekker en gelukkig hadden ze er wel gewoon bitterballen, hahaha. Daarna nog een drankje bij Oranjerie ’t Vogelhuis, even pauze op de kamer en ’s avonds heerlijk gegeten bij Quinty’s.



Voor de zaterdag had Rob een mooie fietsroute uitgestippeld. Dertig kilometer, net mooi voor mij, en die reden we dit keer zonder ook maar één keer de mist in te gaan. Het was ook heerlijk fietsweer trouwens. Onderweg weer koffie gedronken en geluncht, en in museum Kaap Skil hebben we “De Jurk” bewonderd. Die hadden we in 2016 gezien, toen hij net opgedoken was klik!, maar nu, na de restauratie, is hij echt prachtig geworden! Ongelofelijk hoe ze de glans terug hebben kunnen brengen van een jurk die bijna 400 jaar onder water gelegen heeft!


Er viel nog veel meer te bewonderen in het museum, ook het kanon waar we eigenlijk vorig jaar voor naar het museum gingen was nu te zien.



O ja, en in de hal van het museum stond een kopie van de jurk, daar kon je mee op de foto. Dat kon ik niet laten natuurlijk he… Hij was wel een beetje aan de ruime kant 😉 en ook niet helemaal hetzelfde: Als je goed kijkt kun je zien dat er allemaal kleine fotootjes op staan. Klik maar op het plaatje voor een groter beeld.

Toen we weer terug waren zijn we nog maar een keer het terras van ’t Vogelhuis opgedoken en daar hebben we nog mooi een poosje gezeten, genietend van het mooie weer. ’s Avonds aten we bij de Brasserie van het hotel, wat een verwennerij weer! Wat een prachtig opgemaakte borden en heerlijke gerechten! We konden na afloop geen pap meer zeggen hahaha en hebben op de kamer nog lekker gechild.

Zondagochtend hebben we bijtijds uitgecheckt en om tien uur hadden we de boot terug. Als dank voor het fijne verblijf hebben we nog een kaartje achtergelaten. Klik!
We zijn nog even langs Laura en Jeroen gereden om de cadeautjes voor Daan, Emma en Sofie te brengen en na een kopje koffie zijn we doorgereden naar huis.
Al zijn we niet lang weggeweest, we vinden het toch altijd weer fijn om thuis te komen.

Ik heb niet zo veel foto’s gemaakt deze keer, van het eten zelfs niet één, dat zijn jullie niet zo gewend van me denk ik 😜 Maar geloof me, het was weer een héérlijk weekendje Texel!

zaterdag 6 mei 2023

6 mei, Wereldscrapdag 2023: Fun Fold Card van Kylie Bertucci

Ik zag een filmpje van Kylie Bertucci (Stampin’Up demonstratrice) op YouTube, van een (flying seagull) fun fold card. Kylie heeft dit niet helemaal zelf bedacht zegt ze in haar filmpje, het is gebaseerd op een kaartje van een andere SU-demonstratrice, Susan Campfield, en ze heeft toestemming 😉.
Al ben ik niet zo’n fan van SU, dit vond ik toch wel een hele leuke kaart, dus ik dacht, ik deel ‘m met jullie voor Wereldscrapdag op 6 mei 😊. Ik heb dit modelletje voor de verjaardag van forumvriendin Els gemaakt en de werkwijze uitgeschreven. Het filmpje van Kylie vind je hier: klik! En het filmpje van Susan hier: klik!

Nou daar gaat ie, doen jullie mee?

Dit heb je nodig:
Cardstock voor de basis:
A:  2 stukken van 20,5x10,5, rillen op 5.5 – 10 – 15.5cm, vouwen: berg-dal-dal
B:  Een stuk van 21x10.5, rillen op 10.5cm, dubbelvouwen

Designpapier in drie bijpassende dessins, voor een heel smal randje rondom:
C:  2 stukjes van 10,2 x 5,2 cm en 1 stukje van 10,2 x 10,2 cm
D:  2 stukjes van 10,2 x 5,2 cm en 1 stukje van 10,2 x 10,2 cm
E:  2 stukjes van 10,2 x 4,2 cm en 1 stukje van 10,2 x 10,2 cm

F:  Een stukje glad wit cardstock van 9 x 9 cm, voor schrijfruimte, of, zoals ik gedaan heb, een stansvorm uit glad wit cardstock. Ik heb voor de voorkant eenzelfde vorm uitgestanst.

Dit is het papierblokje dat ik gebruikt heb:

En dan nu aan de slag:
Leg de twee stukken cardstock zo voor je neer dat de paneeltjes van 5 cm met de vouw tegen elkaar aan liggen en plak deze met een stukje dubbelzijdig tape aan elkaar. Plakband of washi kan ook, het middelste deel komt er straks overheen dus je ziet het niet meer.

Plak de stukjes dessinpapier op de drie paneeltjes aan weerszijden. Als je dessin een ‘richting’ heeft moet je daar wel even rekening mee houden.

Plak de drie vierkante stukjes dessinpapier op de dubbelgevouwen kaart, aan de voorkant en de binnenkant. De vouw van het kaartje zit aan de bovenkant, houd ook hier rekening met de richting van het papier. Binnenin plak je nog het witte vierkantje of de stansvorm voor schrijfruimte.

Op het aan elkaar geplakte zigzag-deel, waar de stukjes tape op zitten, plak je nu de dubbelgevouwen kaart, met de vouw aan de bovenkant. In het filmpje zegt Kylie dat je er eventueel een lintje tussen kunt plakken om het dicht te strikken, maar dat heeft weinig zin omdat het opgeplakte kaartje de boel niet omhoog wipt, maar de zigzagvorm. Ik vond het niet hinderlijk dus heb het niet gedaan. 
De zijkanten kun je nu met de vouw achter het kaartje steken. Versier de kaart verder naar eigen idee.



donderdag 4 mei 2023

Gelli en scheurliniaal

Ik las laatst een leuk stukje op het blog van Mieke klik! Ze schreef over een creatieve bijeenkomst waarbij ze met een aantal dames met de gelliplate gewerkt had. En die heb ik ook liggen… “Doe ik veel te weinig mee”, bedacht ik me en dus ben ik er vandaag mee aan de slag gegaan. Tja, soms heb ik even een zetje nodig 😉 Als ik het goed zag op de plaatjes waren de meeste afdrukjes van de dames op textiel, maar ik heb zelf alleen papier gebruikt. Ik heb ook wat geprobeerd op tissuepapier en dat dat niet altijd goed gaat kun je aan de middelste zien.

Mieke liet ook een scheurliniaal zien die zij gebruikte, nou moe, zoiets heb ik ook! Nou gebruik ik die wel hoor, niet heel vaak, maar wel met enige regelmaat. Wat ik leuk vond is dat Mieke dat soort plaatjes ook laat zien, daar denk ik dus nooit aan hè, plaatjes van mijn gereedschap laten zien of zo. En dus, tadááá, een foto van “La Scheurliniaal”, al gebruikte ik die vandaag niet, hahaha. Hoor ik daar nou iemand melig zeggen?😜


En dan nog een paar printjes natuurlijk. Ik ben niet over allemaal even tevreden maar oefening baart nu eenmaal kunst en ik kan er vast wel wat mee.





Bedankt voor het zetje, Mieke 😊ik heb weer een voorraadje waar ik mee aan de slag kan.

dinsdag 2 mei 2023

hondstand (erythronium)

We hebben van het weekend weer even wat in de tuin gedaan. Ik heb ook nog een half uurtje in het zonnetje gezeten, het was zó lekker! En in de schaduw stond deze beauty weer te pronken. Ik heb er in 2019 al eens over geblogd klik! dus ik verveel jullie niet met nóg een keer hetzelfde verhaal, ik laat jullie alleen weer even meegenieten…

zondag 30 april 2023

merel

Ik had al een paar keer een papa-merel bij ons de heg in zien duiken en gisterenochtend zag ik ‘m weer gaan. Rob zag het ook en die zag…. jawel…. een al behoorlijk uit de kluiten gewassen merelkind. Ik twijfelde nog even of het niet een mama-merel was, maar met die lichte streep bij de snavel moet het wel een jong zijn volgens ons. Als je op de foto klikt kun je hem wat groter zien.
Je hoort wel eens dat je niet al te veel aan je tuin moet rommelen zodat de beestjes zich er thuis voelen, nou dat doen wij dan vast hartstikke goed! 😉