Ingrediënten:
I
blik gecondenseerde melk
zelfde
hoeveelheid koffiemelk
sap
van 6 à 8 limoenen (ongeveer 125ml)
ter garnering wat rasp en een paar plakjes limoen
mariabiskwietjes,
ik gebruikte iets minder dan een rol (AH).
Ik heb het in een rechte ovenschaal gemaakt maar een ronde kan ook, zolang de rand
maar niet te wijd uitloopt. De hoeveelheid koffiemelk kun je gewoon afmeten met het
blikje van de gecondenseerde melk.
Roer
gecondenseerde melk, koffiemelk en limoensap goed door elkaar. Maak in een ovenschaal dunne laagjes met het mengsel en de mariabiskwietjes, begin met het mengsel. Het laatste laagje moet het mengsel zijn. Garneer met limoenrasp en wat dunne plakjes limoen. Zet minstens 4 uur in de koelkast om op te stijven.
Als
je het serveert kun je er nog een blaadje munt bij doen als extra garnering.
11 opmerkingen:
Ziet er aardig uit! Is het niet erg zuur? Is het een toetje ?
Ik vond het niet erg zuur Hannie, gewoon lekker fris. De gecondenseerde melk is gesuikerd hè, en limoen is milder van smaak dan citroen. De koekjes zijn ook zoetig. Het is een Mexicaans dessert maar ik heb het bij de koffie/thee gegeven. Beetje cheesecakeachtig.
Je hebt je lekker uitgeleefd. En nu voor Rob maken?
Dat is vast lekker!
Klinkt lekker
Ohw..... dat klinkt verrukkelijk!!!
Het ziet er lekker uit moet ik zeggen en het aantal ingrediënten vind ik ook goed te doen!
Je hebt je heerlijk uitgeleefd in de keuken....!
Oech, dat doet het water in mijn mond lopen, hou eens op met al die lekkere recepten!! haha. Ik probeer nog steeds om er wat kilootjes van af te krijgen maar ondanks het sporten lukt dat niet echt, overigens, als je eenmaal begint met sporten Kitty, ik heb (had) er ook een broertje dood aan, is het best leuk. Je ontmoet mensen , maakt een praatje, bent lekker bezig en ik ben trots op mezelf als ik ben geweest en weer mijn best heb gedaan, niet iedere keer hoor.
Ik had weer veel gemist bij je, fijn dat manlief en zoon weer veilig thuis zijn en dat ze zo genoten hebben. En voor jou ook lekker even tijd voor jezelf. Met al die lekkere recepten om uit te proberen geen straf, hihi.
Het was erg lekker!
Jummie! Dat klinkt lekker
Een reactie posten