Hierbij het recept zoals ik het gemaakt
heb, dus voor 2 personen:
asperge-zalmtaart
Ingrediënten:
400 gram asperges, 150 gram gerookte zalm, 5 plakjes bladerdeeg (ontdooid), wat paneermeel,
3 eieren, 100 gram geraspte kaas, zout, peper, een theelepel suiker en ± 50ml melk.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Schil de asperges, snijd ze in stukken en kook ze in 10 min gaar in water met een beetje
zout en een theelepeltje suiker.
Vet een quichevorm in. Ik leg voor het bekleden van een ronde vorm het
bladerdeeg altijd verspringend op elkaar en rol het uit tot een min of meer
ronde lap. Hiermee bekleed ik de vorm en ik snij het deeg gelijk met de rand
van de vorm.
Strooi wat paneermeel op de bodem en 50gr geraspte kaas.
Klop in een kom de eieren met zout en peper en 50ml melk.
Laat de asperges goed uitlekken in een zeef en leg ze op de kaas.
Pluk of snijd de zalm in stukken en verdeel over de asperges.
Giet het eiermengsel over de asperges en zalm en bestrooi met de rest van de
kaas.
Zet de taart in de oven. Na 35 min. is
de taart klaar.
Het oorspronkelijke recept, voor 4 personen, staat hier:
klik!
GerJanne, we hebben heerlijk zitten
eten. Mijn dochter wilde het recept ook gelijk hebben. 😄 Heel erg bedankt!
8 opmerkingen:
Dat ziet er lekker uit! Niet alleen lekker maar ook gezellig zo'n quiche! Zeker met dit weer. Maar nu regent het dus op naar de snert, haha.
Lekker! Ga ik ook eens proberen!
Wat ontzettend leuk dat je het geprobeerd hebt! En het is inderdaad heerlijk. Natuurlijk kun je variëren. Met ham schijnt het ook lekker te zijn.
Dat ziet er zeer aantrekkelijk uit. Kitty en smaken zal het zeker.
Eigenlijk helemaal niet bewerkelijk maar met groot resultaat!!!
Mooi ook 6deige collage, ]g root geklikt natuurlijk] als ik daar naar kikj loopt het water al in mijn mond, jammie.
Dat ziet er weer lekker uit!
Op het plaatje ziet het er heerlijk uit :) De chocolade museum was in Middelburg. Maar ik dacht dat er in de buurt van Amsterdam er ook 1 moest zitten. In Antwerpen zat er dacht ik ook 1. Dus mocht je ooit een keer deze kant van het land komen, is het echt een aanrader, mmmh
Dat ziet er heerlijk uit!
Oh dat klinkt als mjam!
Een reactie posten