nog meer Texel kookboek

Het gaat in de laatste paar blogjes over weinig anders dan eten geloof ik J . En ook nu weer een kookverhaaltje. Zondag stond er weer een recept uit het Texel kookboek op  het menu, dit keer een tajine met lamsvlees, abrikozen, vijgen en appel. Het was eigenlijk wel lekker weer voor de barbecue maar dit stond nu eenmaal al op de planning ;) en ik ben meestal al blij als ik bedacht heb wat we ‘nú weer moeten eten’ dus we hebben het maar zo gelaten.

Zaterdag heb ik in de Hilal supermarkt hier in de stad vlees en nog wat andere ingrediënten gehaald. Op Facebook heb ik de geachte kijkers nog een beetje mee laten genieten van de mise en place en het geprutteldepruttel, maar toen Annelies begon te dreigen dat ze mee kwam eten ben ik er daar maar mee gestopt :P

Het heeft een paar uur staan pruttelen in een braadpan (tajine/vlamverdeler mag niet op ‘gas-op-glas’) en ik had er couscous bij gedaan. Ik vond het wel wat zoet maar we hebben toch weer lekker zitten smikkelen!

Texel kookboek

Ik heb nog nooit uit een kookboek zo veel gemaakt en ook zo kort na elkaar als uit het kookboek dat we op Texel gekocht hebben. Vier hoofdgerechten inmiddels! Gisteren de kip uit het pannetje van pagina 49. Op deze foto was het nog niet af, het moest nog even pruttelen en de room (wij: halfvolle kookroom) moest er nog bij. Maar we hebben het ons weer prima laten smaken. 

ik schrijf het niet meer op

Wat ik eet en drink bedoel ik, dat schrijf ik niet meer op. Nou ja, bijna nooit meer… Geeft niet, want het lijkt toch wel aardig in mijn systeem te zitten. Ik moet alleen nog wat meer bewegen en dat heb ik de afgelopen weken niet echt gedaan. Maar deze week wel: meer gewandeld tussen de middag en extra gefietst want extra gewerkt. Ik moet gewoon effe de pest in krijgen op mezelf dat ik het niet gedaan heb en dan ga ik toch aan de gang, zo lijkt het te werken. En het levert nog wat op ook want er is nu 5 kilo af! Ik kan sommige broeken uit doen zonder ze los te maken, hahaha, en merk het ook aan mijn nieuwe jas. Daarom trakteer ik vandaag op minitompouces bij de thee, dat mag wel een keer. Bij de volgende 5 kilo heb ik mezelf weer zo’n verwenmomentje beloofd J

zus-en-zo-XL in de kaskantine

Mijn broer probeert zo nu en dan zijn zussen en hun mannen aan de eettafel te krijgen, Zus en Zo noemt hij dat. Dit keer heeft hij het georganiseerd bij het restaurant van zijn zwager, de Kaskantine in Sugar City (Halfweg). En omdat hij dat het leukst vond met een wat grotere groep mochten de kinderen en kleinkinderen dit keer mee. Het weer was goed, de kinderen hebben lekker buiten rondgerend en pizza gegeten en wij hebben lekker gegeten, gedronken en gezellig gekletst. We begonnen met puntjes pitabrood en oven gegaard spek, daarna een salade met allerlei lekkers er in en het hoofdgerecht was biefstuk in een zoutkorst (die mijn broer mocht openbreken) met daarbij aardappelgratin. Als extra (je moet tenslotte wel zo veel mogelijk geproefd hebben) kwamen er nog stukjes pizza langs. Toe nog koffie of thee met appeltaart of chocolade-appelmuffin, lekker! 

Het restaurant is vanaf niets opgebouwd op deze bijzondere plek. Ze zijn zelfvoorzienend en weten als de beste wat recyclen kan inhouden, goed concept hoor!

watercolor – atc-swap

De Creatijd atc-swap van april-mei is weer rond. Dit keer had Annerieke het onderwerp bedacht: watercolor. Dat heeft wel wat denkwerk gevergd maar we zijn er weer uit gekomen, met deze atc-tjes als resultaat van mezelf.

En deze van drie van de andere meisjes ;) :

We waren met z’n vijven maar er worden drie kaartjes geruild, dus nu ben ik alleen nog benieuwd wat Annerieke gemaakt had J. Annerieke, bedankt voor het organiseren en Monique, Jo en Giny, bedankt voor jullie mooie atc-tjes.

inhalen

Even inhalen wat ik jullie aan fröbels nog niet heb laten zien hoor:

spread

Het is lang geleden dat ik een spread gemaakt heb…
Voor het on-line scrapbookweekend van 7 mei had Roelien een sketch geplaatst. Daarmee had ik de linkerkant van deze spread gemaakt. De rechterkant heb ik net af, ook geïnspireerd op de sketch maar met twee (iets grotere) foto’s.