PLAN-kleinkind

Deze layout heb ik in mei vorig jaar op mijn blog gezet, n.a.v. scrapbookdag. Het is de helft van een spread, aan de linkerkant staat Aminata, onze andere PLAN-dochter, klik!.

Angie-Maria is in januari 17 geworden en vorige week kregen we een briefje van haar waarin ze vertelde dat ze zwanger is. Ze schrijft dat er veel is veranderd maar dat kan ook met Covid19 te maken hebben natuurlijk. De briefjes zijn altijd heel summier dus dat kan ik er niet uit halen. Ze is blij met haar zwangerschap, de baby komt in mei.
Laten we hopen dat het een ‘happy and healthy’ kindje wordt.

We krijgen dus een PLAN-kleinkind en eerlijk gezegd weet ik niet of ik daar nou blij mee moet zijn... 'Alles sal reg kom' denk ik maar...

echt Pasen

En toen was het echt Pasen.🐰 🐣🥚
Ook dit jaar weer zonder dat we met z’n allen bij elkaar kunnen zijn helaas, maar het eind is in zicht dus we houden vol. We hebben in ieder geval weer lekker ontbeten allemaal, daar heb ik foto’s van gezien.📸 Vanavond zullen er wel meer lekkere foto’s volgen denk ik zomaar, hahaha. Wij gaan in ieder geval ons nieuwe tweepersoons gourmetstel inzegenen.

We hadden bij het ontbijt zelfgebakken scones en die zijn goed gelukt, en zó lekker dat ik het recept met jullie deel. Ik heb het gekregen van mijn schoonzus Carla.

Scones van Carla 😊😋

Oventemperatuur 200°
Baktijd ± 15 minuten
Bereiding ± 15 minuten
Wachttijd ± 30 minuten

Ingrediënten:
350gr zelfrijzend bakmeel
25gr suiker
100gr harde boter
1 theelepel zout
1 ei
150ml karnemelk (of melk)
evt. 50 gr rozijnen

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200° (ten minste tien minuten voor je de scones er in zet).

Doe bakmeel, suiker, zout en boter in een kom. Snijd de boter met twee messen in zeer kleine stukjes door het meel. Roer het ei los en houd 1 eetlepel apart. Klop de rest schuimig en klop er de karnemelk doorheen. Doe nu de rozijnen bij het meelmengsel en schep er met een metalen lepel het eimengsel door. Kneed voorzichtig van het deeg een bal en laat deze ± 30min op een koele plaats rusten.

Rol het deeg op een met bloem bestrooid aanrecht uit tot een lap van ± 1 cm dik en steek hier met een steekvorm of glas rondjes uit van een centimeter of zes. Leg deze op de bakplaat en bestrijk ze met het achtergehouden ei. Zet de bakplaat onder in de oven en bak de scones in ± 15 minuten gaar en lichtbruin. Laat ze een beetje afkoelen op een rooster en serveer ze met clotted cream, aardbeienjam en lemon curd. (Maar ook heel lekker met slagroom, mascarponeroom, roomboter, marmelade, abrikozenjam, et cetera, et cetera. 😜 )

PS: Sorry voor alle emoji's tussendoor, wilde het even uitproberen... 

bijna Pasen

Ik had voor de kinderen (de groters dus) ook een driehoekdoosje met paaseitjes gemaakt, en voor Daan en Emma een enveloptasje met chocoladehaasjes en eieren er in. Daan mocht kiezen en natuurlijk koos hij het roze tasje. Qua inhoud maakt het uiteraard niks uit, maar hij heeft nog steeds iets met roze, hahaha. Verder had ik nog een recept gevonden voor witte chocoladefudge en dat leek me zo lekker!

Die hebben we zelf eerst natuurlijk uitgeprobeerd en toen voor de kinderen ook maar gemaakt, ach ja... ;) En ook nog een versie met pure chocolade. Die pure was vrij hard, misschien komt dat doordat het 70% cacao was. Maar evengoed wel lekker hoor. Ik ga nog wel eens op zoek naar andere fudgerecepten denk ik :) De doosjes en fudge zijn goed ontvangen, altijd weer leuk om ze met zoiets te verrassen :)
O ja, en ik had natuurlijk ook nog kaartjes gemaakt he.

Zelf zijn we ook verrast, met een doosje luxe paaschocoladebonbons en een lieve kaart. Daar zijn we nog netjes vanaf gebleven, we hebben genoeg eitjes ingeslagen, maar morgen zijn ze vast wel aan de beurt :)  Dankjulliewel lieve schatten!

lekkere dag

Het was toch een redelijk normale dag gisteren hoor. Gewoon zo’n rommeldagje waarop nog een vergeten boodschapje gehaald moest worden en wasgoed moest worden opgeruimd en zo. Maar omdat ik het nou eenmaal grappig vond om onze gouden ‘verkeerings’dag niet zomaar voorbij te laten gaan hebben we er wel een lékker dagje van gemaakt…

'verkeering'

Het is vandaag 50 jaar geleden dat Rob en ik elkaar ontmoetten op een feestje en daar is deze foto van. Ik denk niet dat Rob dat opgeslagen heeft hoor. Het is ook niet zo dat we daar nou elk jaar uitgebreid bij stilstaan, eigenlijk nooit, we vieren alleen de trouwdag. Toch moest ik er opeens aan denken van de week, zo van hé, bijna 27 maart! Dus vandaag ‘vieren’ we het maar wel een keer, een beetje, al wist Rob dat op dit vroege uur nog niet, hahaha.

Niet te geloven toch dat we in 1971, allebei nog op de middelbare school, 16 en 18 jaar oud, verkering kregen! Ja zo heette dat vroeger jongens en meisjes, verkering. Het is zo lang geleden dat je het haast met dubbel e zou schrijven, 'verkeering'  ;P
We hebben inmiddels best een hoop geschiedenis samen natuurlijk, maar ik houd het even kort hier hoor. We trouwden in 1975 en gingen wonen in Amsterdam op een halve woning, Marnixstraat 38^IR (nr. 38, één hoog, rechts). Een huisje van 45m2 met een huur van nog geen f 50,-- per maand, gúlden dus hè... Het  had een piepklein keukentje en geen douche maar wat waren we blij!
We wonen inmiddels al weer bijna 43 jaar in Hoorn in een eengezinshuis, kregen een zoon en een dochter, een schoonzoon en een schoondochter en een prachtige ♥kleinzoon en ♥kleindochter 😊.

We zijn dankbaar en blij dat we elkaar nog hebben en ook allemaal happy zijn met elkaar. En we hopen er nog heel wat jaartjes 'verkeering' aan vast te plakken! 

fladderen

Ellie had voor de AJ-uitdaging van maart bedacht dat er geëmbost moest worden 😁 Dat kan op verschillende manieren en ik heb zowel geëmbost met een “folder” als met embossingpoeder. En daar nog wat techniekjes op losgelaten. 

Ik heb eerst een heel dun laagje gesso aangebracht. De embossingfolder heb ik deels ingesmeerd met Versafine en daar de kaart half tussen gedaan en door de bigshot gedraaid.

Daar ging het even mis want hij lag een beetje scheef en zo heb ik dus mijn folder kapot gedraaid, auwww.... Op de Versafine heb ik embossingpoeder gestrooid in goud en zwart en dit verhit. In het midden zit een gescheurd strookje met gouden vlindertjes, dat heb ik ooit in een pakketje gekregen met handgeschept papier. De randen zijn ook met Versafine en (goud)embossingpoeder bewerkt.

Verder zitten er stukjes van een oud woordenboek op het kaartje en vlinders die ik op vloeipapier had gestempeld. Rondom heb ik lichtgroene inkt aangebracht, spetters van gesso (hier en daar geaccentueerd met een gelpen) en nog een randje zwarte inkt. De quote vond ik op het www.

Het was weer een leuke opdracht, Ellie, bedankt! 

O ja, nog even dit:
Annerieke vroeg me laatst hoe ik de kaartjes van de AJ-uitdaging bewaarde. Daar had ik, toen ik er meer dan een jaar geleden aan begon, nog geen idee van eerlijk gezegd. Ik heb indertijd maar een fotomapje gekocht bij de Action, ik geloof voor € 0,79. Wat ik er uiteindelijk mee wil weet ik nog steeds niet, maar voorlopig zitten ze wel prima in dat mapje, er kan zo niks mee gebeuren. Misschien laat ik het wel zo en pimp ik alleen de buitenkant nog eens op. Misschien, ooit…. ;)

forumjarige

De volgende jarige op de verjaardagslijst van het forum is Dithny. Zij is vandaag jarig en voor haar heb ik dit kaartje gemaakt, weer met een stokstaartje.