bij Jasper en Susan in de tuin

Jasper en Susan zijn verhuisd naar een huis met een flinke tuin. Een hele verandering hoor, vanaf Amsterdam-drie-hoog. Eerst verhuisde Susan en een paar weken later stond de verhuiswagen bij Jasper voor de deur. Ze wonen nu iets dichterbij, in een dorp in Noordholland. Voor mij nog nét op fietsafstand, maar dat gaan we nog uitproberen. Voorlopig is er nog werk aan de winkel en moet er steeds materiaal en gereedschap mee. Gelukkig zijn er geen hele grote klussen. Het huis is op zich prima, maar je wilt er toch altijd wel iets aan veranderen om het naar je eigen zin te maken.

We zijn er zaterdag heen geweest. Er moest een koof getimmerd worden om verwarmingsbuizen heen, daar gingen Jasper en Rob mee aan de slag. En als ik dan mee ben dan wil ik geen duimen gaan zitten draaien. De vorige keer heb ik wilde wingerd* uit de tuin gehaald en dit keer ging Susan maaien en heb ik fruit geraapt. Er valt nog wel eens wat uit de bomen en daar wordt vaak aan geknabbeld, of het is beschadigd en verrot. Het meeste moet dan helaas weg. Daarna heb ik nog een vijverrondje kroosscheppen gedaan, tot mijn rug het genoeg vond. Lekker buiten bezig geweest in ieder geval... Er kwamen ook nog vrienden langs om het huis te bewonderen en toen zaten we zomaar lekker in de tuin met een hapje en een drankje. 😊

Er hangt nog genoeg fruit aan de bomen dus we moeten vast nog wel een keer terug om te plukken en rapen 😉 En ander moois hebben ze ook: 

* PS. Ik geloof dat het haagwinde was, geen wingerd 😄🙈

droomhuis

Jasper en Susan hebben vrijdag de sleutel van hun huis gekregen en daar moest natuurlijk een kaartje voor komen. Ik heb dit kaartje vaker gemaakt, met een kleine variatie hier en daar, en ik vind het nog steeds een leukerd. Meestal probeer ik het qua vorm een beetje aan te passen aan het huis waar het om gaat en in dit geval is dat aardig gelukt. De tekst heb ik in Word gemaakt, met ingevoegde tekstkaders en verschillende lettertypes. Het designpapier is van Masterpiece Design, een merk dat helaas is gestopt.

jarige zoon

Vrijdag was Jasper jarig. Hij vierde het niet, want hij ging dat weekend met een paar vrienden fietsen in de Vogezen. Maar hij kwam wel langs, met Susan, en taart. We zouden namelijk van auto wisselen omdat ze met z’n drieën zouden gaan en hij nog geen trekhaak heeft op zijn auto. Helaas moest een van de mannen op het allerlaatste moment afzeggen. Maar toen had Rob wel al even een proefritje gemaakt in Jaspers hybride auto. En we hadden er een gezellig bezoekje aan overgehouden op onze oppasdag 😊

Jasper en Gijs in Parijs

Het is al weer even geleden, de Olympische spelen. We zijn zelf niet zo sport-minded, maar Jasper is dat wel en hij is samen met een vriend, Gijs, een paar dagen naar Parijs geweest. Ze sliepen in het Bois de Boulogne. Nee niet op een bankje hoor, ze hadden een soort pipowagen als onderkomen. Ze hebben er o.a. langs de weg gestaan om Sifan Hassan aan te moedigen. Jasper vond het wel een belevenis en daar kan ik me ook als A-sportieveling wel iets bij voorstellen. Ze waren zelfs even op t.v. te zien hoorde is. Op de foto zijn ze nauwelijks herkenbaar, maar ik zie wel dat zij het zijn, toch leuk he?

PS: vandaag beginnen de Paralympics. Ik hoop dat die sporters ook de aandacht krijgen die ze verdienen. 

jarige Jasper

Vandaag wordt dit vrolijke, grappige jongetje 44! Op de linker foto werd hij 4... Hij viert het dit keer niet, want hij is met zijn Susan lekker een paar dagen weg. Geef ze eens ongelijk, met dit mooie weer!

Van harte gefeliciteerd Jasper, dikke kus en we nemen er wel een taartje op 😉

lekker recept: gehaktballetjes uit de oven met orzo...

Dat was de naam van het oorspronkelijke gerecht dat ik van Jasper doorgestuurd kreeg. Het leek ons wel wat, alleen houden wij niet zo van orzo (te klein, te glad) dus we bedachten dat het ook met mini-penne zou moeten kunnen, en dat kon, het was heerlijk!

Het was met boodschappen doen bij de Deka weer een beetje een hindernisbaan. Er stond geen venkelzaad, dus kwam Rob thuis met venkelthee (100% venkel). Er lag alleen een zakje mini-mozzarella dat over de datum was dus dan maar een gewone bol. En de tomatenblokjes bleken bij thuiskomst pulp ("polpo") te zijn. Maar voor in een saus maakt dat niet zo heel veel uit. Het is een eenpansgerecht, heel makkelijk vond ik.
Voor twee personen heb ik het als volgt gemaakt:

gehaktballetjes uit de oven met mini-penne

Ingrediënten:
olijfolie
8 rundergehaktballetjes (van plm 250gr rundergehakt). Gewoon zoals je ze zelf normaal maakt maar dan bv met oregano erin, en ongeveer ter grootte van een bitterbal
1 fijngesneden niet te grote ui
2 geperste teentjes knoflook
½  eetlepel venkelthee (ik heb de zakjes gewoon open gemaakt en het spul eruit gehaald, wat kan me gebeuren…)
400 gram tomatenpulp (“polpo”) uit blik (van het merk Mutti) en een half blikje water
75 gram uitgelekte pitloze zwarte olijven
125 gram mini-penne (Grand’Italia)
1 bol (125 gram) mozzarella, in stukken gesneden
snufje gedroogde chilivlokken
een handje basilicumblaadjes, in reepjes

Bereidingswijze:
Verhit een scheutje olijfolie in een ovenvaste hapjespan.
Bak de gehaktballetjes in 5 minuten op middelhoog vuur rondom bruin. Haal de gehaktballetjes daarna uit de pan en zet even opzij.
Voeg de ui, knoflook en de venkelthee toe aan de koekenpan en bak deze 10 minuten op laag vuur.
Voeg de gedroogde oregano, tomaatpulp uit blik, ½ blikje water, de olijven en de mini-penne toe en breng alles aan de kook. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de gehaktballetjes weer toe aan de pan en laat alles met het deksel op de pan 20 minuten op laag vuur stoven totdat de mini-penne zacht is.
Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden.
Leg na 20 minuten de mozzarella tussen de gehaktballetjes in de tomatensaus.
Zet de pan zonder deksel in de oven en bak het gerecht ongeveer 5 minuten totdat de mozzarella iets gesmolten is.

Persoonlijk vind ik het wel een béétje overdreven om dit gerecht dan gehaktballetjes uit de oven te noemen hoor  😉

Bestrooi het gerecht naar smaak met chilivlokken (héét!) en basilicum.

Eet smakelijk!

Het oorspronkelijke gerecht, met orzo, vind je hier: klik!

lief hè

Zoonlief kwam afgelopen zondagmiddag een bakkie doen. Mijn lieve schoondochter had die dag andere bezigheden dus hij kwam alleen. En hij nam deze dikke bos tulpen (uit Amsterdam denk ik) mee. Hij was bang dat het misschien wel tafelsnuffelaars zouden zijn maar ik beloofde hem dat ze de volgende ochtend rechtop zouden staan.
Om hem gerust te stellen heb ik hem nog maar even een foto gestuurd 😊

surprise

Vorige week ben ik een middagje aan de knutsel geweest met Jasper. Hij moest een surprise maken voor een van zijn schoonzussen en dat moest een kluis worden. Leuk hoor om zo weer eens met je kind aan de knutseltafel te zitten, ik kan het je aanraden 😊 Hier een paar (actie)foto’s. 

Wat ook een surprise, een verrassing, was, was dat Sint en Piet bij ons een cadeau brachten. Ik ging zaterdag richting keuken om voor het eten te zorgen en toen stond daar ineens het tuinkrukje met een cadeau + gedicht erop bij de tuindeur. Wat een geluk dat Piet de sleutel van de schutting had, hahaha. En wat een mazzel dat we niet nét op het allerspannendste moment in de keuken moesten zijn.

Bij Daan, Emma en Sofie waren deze Sint en Piet ook langs geweest hoorden we. Wat een schatten zijn het toch 😊