zeg het met bloemen

We knutselden laatst een paar hele mooie bloemen. Ik had weer eens ergens een filmpje gezien maar niet opgeslagen. Gelukkig was het niet zo ingewikkeld: Je neemt een strook keukenpapier, knipt daar aan een kant boogjes (bloemblaadjes) in en dan maak je met stift (wateroplosbaar) een streepjesrandje langs de rechte kant. Dan wikkel je het geplooid als een bloem om een wattenstokje. Elastiekje erom en in een laagje water zetten. Het water wordt door de bloem opgezogen en de inkt van de stift verspreidt zich. Daan, Emma en Sofie vonden dat reuze interessant😊. Als het naar je zin is laat je de bloem drogen. Het eindresultaat is altijd een verrassing.

Een vergelijkbaar filmpje over deze techniek vind je hier: klik

Luikse balletjes

Jeroen had het een poosje geleden over Luikse gehaktballetjes. Die had hij een keer gegeten toen hij in België met Jasper en nog een paar mannen een weekend gefietst had. Ik had bedacht om ze een keer te maken op onze oppasdag, en dat werd afgelopen vrijdag.

Nou vind je op het www een behoorlijk aantal variaties van het recept, en ik weet natuurlijk niet wat de mannen in België indertijd geproefd hebben… Ik koos voor de versie van smaakmenutie.nl. Natuurlijk weer een beetje aangepast, maar volgens Jeroen kwam het aardig in de buurt 😉. Het ging in ieder geval op. We aten er verse frieten met mayo bij (Deka, met schil) en wortels, en ach, een bakje chocolademousse met slagroom kon er ook nog wel achteraan🙈.

+++Luikse balletjes

Ingrediënten
600 g half om half gehakt
25 g rozijnen
20 g paneermeel
5 jeneverbessen (niet gebruikt)
3 hele kruidnagels (beetje gemalen gebruikt)
2 sjalotten ( ½  ui gebruikt)
1 ui 
1 ei
1 flesje bruin bier
1 laurierblad
½ runderbouillon blokje (Maggi)
3 el appelstroop (of Luikse stroop à had ik niet)
2 el natuurazijn
2 el maïzena (optioneel)
1 el bruine suiker
1 el scherpe mosterd (Dijonmosterd gebruikt)
½ tl nootmuskaat
Paar takjes verse tijm (gedroogd gebruikt)
Paar takjes verse peterselie
Olijfolie/Roomboter

Zo maak je het:
Doe 600 g half-om-half gehakt in een mengkom. Voeg 1 ei, 1 ragfijn gesnipperde sjalot (halve ui, geraspt), 20 g paneermeel, 1 el scherpe mosterd, ½ tl nootmuskaat en wat fijngehakte peterselie toe. Draai hier 8 gehaktballen van.

Bak de gehaktballen in een flinke scheut olijfolie en/of boter op middelmatig vuur rondom bruin. Ze hoeven nog niet gaar te zijn. Haal uit de pan en zet weg.

Snipper ondertussen 1 sjalot en 1 witte ui (1½ ui). Fruit het uienmengsel enkele minuten in het braadvocht van de gehaktballen.
Voeg 1 el bruine suiker toe en karamelliseer het uienmengsel kort. Blus af met een flinke scheut azijn.

Schenk 1 flesje bruin bier over het geheel samen met 200 ml heet water en ½ runderbouillon blokje. Vijzel 3 kruidnagels (gemalen gebruikt) en 5 jeneverbessen (overgeslagen) en voeg eveneens toe. Heel laten kan ook, verwijder ze dan bij het serveren.

Breng het geheel tegen de kook en laat enkele minuten pruttelen.

Doe de gehaktballen terug in de pan samen met een paar takjes tijm en 1-2 blaadjes laurier. Laat met deksel minimaal 45 minuten zachtjes pruttelen.

Haal de gehaktballen uit de pan en voeg 3 flinke el appelstroop toe en een handje rozijnen. Meng grondig, doe de ballen terug in de pan en laat nog 15 minuten zonder deksel pruttelen.

Voor een dikkere saus maak je een papje van maïzena en water en meng je dit door de saus.

Daan 9!

Lieve help négen alweer! Vandaag geworden, NEGEN! Nog niet zo lang geleden (voor mijn gevoel) lag Daan in de box met een rammelaar te spelen en nu wilde hij Pokémonkaarten voor zijn verjaardag😂 En hij krijgt van ons ook altijd een boekje hè, bij elke verjaardag. Omdat hij helaas niet zo’n lezer is werd het dit keer een moppen- en raadselboekje, maar toch, een boekje. Vanmiddag gaan we een taartje bij hem eten, dat wordt vast weer gezellig!

Van het kaartje dat ik voor hem maakte zag ik een filmpje op FB, en het staat ook op YouTube. Het heeft me wel wat hoofdbrekens gekost hoor. De printer werkte niet mee, ik plakte de foto verkeerd en het is een heel kort en snel filmpje. Maar uiteindelijk is het toch gelukt. Omdat ik de maten maar zo’n beetje gegokt had kon het kaartje de draai eerst niet maken, dus ik moest een paar hoekjes afsnijden. Maar het is toch leuk geworden al zeg ik het zelf...
Welgefeliciteerd lieve stoere kleinzoon!

bibliotheek

Rob en ik zijn allebei lid geweest van de bieb, maar omdat we er te weinig gebruik van maakten heeft Rob op een gegeven moment zijn lidmaatschap opgezegd. Ik twijfelde nog en vond ook dat we zuinig moesten zijn op dergelijke instellingen, dus ik bleef (ondersteunend 😉) lid.

Ik kocht, kreeg en las zo af en toe wel eens een boek hoor, zoals laatst De Vondeling van Veenhuizen, waarover ik hier schreef klik! 

Ik zag op verschillende blogs boeken voorbij komen waarvan ik soms dacht: “Dat zou ik eigenlijk moeten lezen”. Jawel, het ging kriebelen. Ik wil bijvoorbeeld absoluut het boek lezen dat Viggo Waas en Peter Heerschop schreven (“Infarct”, ik zag de documentaire). En er zijn nog wel wat boeken voorbij gekomen, o.a. bij Bettie, waar ik nieuwsgierig naar ben.
Dus toen we laatst in de stad waren vanwege de Weversmarkt en er zowat langs kwamen, maakten we even een tussenstop bij de bibliotheek. Ik had mijn oude pasje mee en werd heel vriendelijk door een medewerkster geholpen. In de computer kon ze zien dat ik in 2010 😮 voor het laatst iets geleend had. Ik leende toen op een locatie in de buurt van mijn werk. Mijn pasje werd op kosten van de bieb vernieuwd 😊, mijn e-mailadres en telefoonnummer aangepast en ik werd een beetje wegwijs gemaakt. Heel ingewikkeld was het allemaal niet hoor, maar je moet het even weten hè…
En nu is het wachten op het boek van Viggo Waas en Peter Heerschop, het is besteld!

weversmarkt 2026

Gisteren was de weversmarkt hier in Hoorn. Ik heb nog even in dubio gestaan of ik zou gaan deze keer want er waren toch wel een paar buitjes gevallen ’s ochtends vroeg, maar om een uur of half elf zijn we toch maar richting stad gefietst. Gelijk bij het begin kwamen we onze creatieve oud-buuf Ineke tegen, zij stond te wachten op een aantal dames waar ze de markt mee over ging. We hadden het er onderweg nog over gehad dat we haar misschien wel tegen zouden komen😄.

Het is de laatste jaren niet meer zo “weverig” als je zou denken. We zijn niet echt alle kramen langsgelopen, maar ik heb niemand aan het weven gezien. Wel aan het kantklossen en spinnen. Het was evengoed gezellig hoor, en best druk. Er waren ontzettend veel “draadjes”-kramen, vilt, lapjes en allerlei ander hobbyspul.

Bij een van de eerste kramen kocht ik een zakje met 15 lapjes van 15x15cm voor € 2,50. Beetje kerstig, met hier en daar een glimmertje. Ik zag namelijk laatst bij Mieke en Janny een heel leuk projectje van een meditation scroll en ik kreeg van Janny een linkje klik. Zoiets wil ik wel uitproberen, lijkt me idd wel rustgevend zo’n werkje. In mijn geval zal het dus een kerstig projectje worden maar dat maakt niet uit. Eens kijken of ik het voor de kerst af krijg.... Er lag op dezelfde kraam ook een zak met een “bijna-af-hexjes-project”, daar heb ik voor Mieke en andere quiltsters even een foto van gemaakt 😉

Rob kocht voor de kleinkinderen een paar mini-geodes. Ze hebben een week terug van hem elk een vakjesdoos gekregen met kleine mineralen die hij zelf dubbel had. Dus nu kunnen ze daar hun schatten in bewaren.
We gingen nog even langs de bibliotheek - maar daarover een andere keer - en toen richting HEMA voor een bakkie. Na de koffie deden we nog even de laatste kramen, ik kocht een set van Hara, echt hobbyspul 😂. Laura heeft dat en het werkt als een tierelier, maar het is wel prijzig... De laatste stop was bij de Action en toen hebben we onze fietsen weer naar huis gebracht (zoals een oud-collega dat wel eens zei 😉).

clafoutis

Als ik een recept uitprobeer en daarna opsla, krijgt het een aantal plusjes mee. Dit heerlijke Franse dessert kreeg er drie! 😋

Al heel lang had ik in mijn hoofd om eens clafoutis te maken en nu is het er dan van gekomen, en het was heerlijk! Ik vond het oorspronkelijke recept hier maar ben er wel iets van afgeweken. Dit is hoe ik het gemaakt heb:

clafoutis
ingrediënten
500 gr verse kersen (stalletje langs de weg)
50 gr suiker
2 theelepels vanille aroma (Oetker)
snuf zout
250 ml halfvolle melk
75 gr bloem
3 grote eieren
25 gr roomboter (+ extra om in te vetten)

poedersuiker om te bestrooien

benodigdheden
bakvorm van 26 tot 28 cm
mixer

bereiding:
Verwarm de oven voor op 190° C.
Smelt 25 gram boter en zet aan de kant.
Zeef de bloem in een kom.
Voeg de suiker, vanille aroma en zout toe en meng door elkaar.
Voeg de eieren en 25 gr gesmolten boter toe en mix kort door elkaar.
Doe dan de melk er in 2 of 3 keer bij en mix tot er geen klontjes meer zijn.
Vet de vorm goed in en verdeel de kersen over de bodem. Pitten heb ik verwijderd door de kers op een flesje te zetten en de pit er met een metalen rietje door te duwen.
Giet het beslag over de kersen in de vorm.
Bak de clafoutis ca. 30 minuten in de oven en daarna nog een kwartiertje op 150°C, tot hij gaar is.
Haal uit de oven, laat wat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.

We hebben dit gegeten met een bolletje Hertog slagroomijs, paar bramen uit eigen tuin erbij, heerlijk!

beterschap

Een kaartje voor een forumvriendin. Hopelijk knapt ze snel weer op... 

heftig, maar echt mooi

We kijken de laatste tijd wat minder tv dan voorheen. Wel het nieuws, maar verder staat hij dus ook vaak uit. Maar zondag keken we bij MAX “Infarct”, een documentaire over het herseninfarct van Viggo Waas en de weg naar herstel. Ik was moe en het werd me net te laat om het uit te zien, maar het was zo prachtig gemaakt, ik móest het de volgende dag afkijken en dat deed ik, op de laptop. Wat een heftig verhaal en wat ontroerend ook, ik heb wel een traantje gelaten hoor. Viggo Waas heeft er met Peter Heerschop ook een boek over geschreven en daar lazen ze delen uit voor. Ik heb het op mijn verlanglijstje gezet.

Als het goed is kun je de uitzending hier terugkijken: klik!

spetter-pieter-pater…

… dat is het thema voor de Crealadies-challenge die op dit moment loopt.  Ik mocht als gastdesigner een voorbeeldkaartje maken voor vandaag. Als instructie 😉 kreeg ik mee dat er water op de kaart moest voorkomen.
Nou dacht ik natuurlijk direct aan Alfred Jodocus Kwak en Herman van Veen, maar het is toch iets anders geworden. Ik heb mijn zeemeerminnen-stansset opgezocht. Die gebruik ik niet zo vaak, maar voor dit thema kwam hij goed van pas. Mja, toen moest ik er nog iets mee… Op Pinterest stonden genoeg inspiratie-ideeën. Ik vond niet echt iets om na te maken maar dan lukt het ineens toch, zomaar vanzelf. Het brein wordt dan blijkbaar op gang gebracht 😊 . Dit is het dus uiteindelijk geworden.

Het designpapier had ik nog en is van Craft Emotions (Ocean), een leuke dubbelzijdige set, ooit bij HobbyVision besteld. De kleine visjes en het zeesterretje zijn uit een van die papiertjes geknipt. Op het smalle strookje achter de cirkel heb ik een visnet-achtig lurex lintje geplakt. De zeemeermin heeft een zeldzame blauwe parel in haar hand 😉 De tekst kwam ik tegen op Pinterest. Ik heb hem op de computer nagemaakt en golvend opgeplakt. Verder is het denk ik wel duidelijk. Missie geslaagd zou ik zeggen.

PS: In het verleden heb ik ook wel eens verjaardagskaartjes gemaakt die bij dit thema zouden passen, voor Daan en Emma, met visjes en zeemeerminnen: klik1 – klik2 – klik3

AJ-uitdaging juni: silhouet

De AJ-uitdaging van juni kwam van Ans en is heel anders uitgepakt dan ik in eerste instantie voor ogen had. Terwijl ik ermee bezig was werd het steeds weer anders, dat gebeurt me wel vaker 😂.

Mijn silhouetjes zijn klein. Ze zijn geknipt uit een advertentie van een meubelmerk en zwart gemaakt met zwarte stempelinkt. Het linker poppetje zit op de rand van het frame en het rechter leunt er een beetje tegenaan, en ze zijn happy 😊.
Ik heb alleen spul gebruikt wat ik nog had liggen: een achtergrondje met stippen, boekpapier met deels paarse verf, kant en klare hartjes en cirkels, rood-geel gekleurd tekenpapier waar ik een frame uit gestanst en kleine hartjes uit geknipt heb, twee zwarte labels van Vero Moda, een stukje borduurzijde, een stukje geverfd papier en een klein tekstje. Verder is het wel duidelijk denk ik. Óp naar de uiitdaging voor juli!

pinterest quote #12

bij een feestje…

… hoort een cadeautje.
Jasper en Susan wonen nu ongeveer een jaar in hun nieuwe huis dus hoog tijd om een housewarming te geven dachten ze. Alleen, veel van hun vrienden en familieleden waren al eens langs geweest dus ze noemden het een zomerborrel 😊 Zondagmiddag werden we verwacht, we namen een snackmandje mee met natjes en droogjes, zoet en zout. Het was nog even spannend met het weer, het kon alle kanten op en ’s morgens hadden we nog regen gehad. Gelukkig viel het mee, het bleef droog en de temperatuur was ook prima dus we konden in de tuin feesten. 
Het was hartstikke gezellig, zo leuk om de vrienden van vroeger - sommigen nog van de middelbare school - te zien. We hebben lekker zitten kletsen, o.a. ook met Susans ouders. Voor wie er voor het eerst waren was er een rondleiding. En we hebben eindelijk de man ontmoet die Jasper en Susan bij elkaar gebracht heeft en hem bedankt voor onze lieve schoondochter 😉

vlinders

Afgelopen vrijdag was voor Daan en Emma de laatste schooldag. Ze waren om 12:00 uur uit dus we hadden alle drie de schatjes de hele middag. Op een slaapuurtje voor Sofie na dan, dat heeft ze zo af en toe echt nog nodig.
Het was niet zo warm, en een plons in het zwembadje zit er dan natuurlijk niet in, maar gelukkig was de knutseltas weer mee.

Ik had uit verschillende kleuren cardstock vlinders geknipt en over de uitsparingen boeklon geplakt. De plakkant hebben ze met allerlei kleuren vloeipapier in kleine stukjes opgevuld. Sofie soms iets minder klein 😉. Daarna heb ik de vlinders uitgeknipt en op leeftijd-volgorde 😉 op het raam geplakt. Daan en Sofie vonden één vlinder wel genoeg maar Emma had nog wel zin in een tweede 💗 Echt een knutseltante hoor!

We zijn weer lekker bezig geweest…

Zeeaquarium Bergen

Ik kan weer een lay-out (30,5x30,5cm) laten zien van de ‘Doorgeef’.
Net als vorige keer zat ik achter Betina 😄. De sketch was niet zo ingewikkeld deze keer, met twee foto’s, dat was prima te doen. Ik heb designpapier en een stempel gebruikt van Craft Emotions (Ocean). De kleine visjes zijn uit een van de papiertjes geknipt. 

De stempel heb ik linksboven en rechtsonder gebruikt met Versamark inkt en glitterig embossing poeder. Het woord zeeaquarium is met letterstickertjes (HEMA) in twee kleuren gemaakt, maar ik weet eigenlijk niet of ik daar nou wel zo happy mee ben. De zeegroene 😉letters  komen er niet zo goed uit. Misschien dat ik er nog een keer allemaal blauwe overheen plak. De foto's heb ik recht geplakt, dat vond ik dit keer beter passen. Het donkerrood in de foto’s komt terug in het woord Bergen.

De kiekjes zijn van Goede Vrijdag. We hadden het olijke drietal meegenomen naar het zeeaquarium. Als je binnenkomt kun je je daar laten ‘opeten’ door een haai. Gelukkig hebben we de foto’s nog😂.

We waren voor deze Doorgeef met z’n negenen en ik zat bijna achteraan. Hieronder links zie de lay-out die Ria op Pinterest gevonden had en waar de eerste deelnemer zich over mocht buigen. Daarnaast de uitwerking die ik van Betina kreeg. Zo heb je een beetje een idee hoe een ontwerp in een paar stappen veranderen kan, een totale metamorfose deze keer! 🙈
Ria het was weer een leuk rondje, bedankt voor de organisatie!