familieweekend 2022

Het was weer zover, begin oktober dussss…. familieweekend!

Ik had een paar dagen voor het weekend al een test gedaan omdat ik een beetje verkouden was, en die was gelukkig negatief. Rob had geen klachten en zo langzamerhand durven we er wel op te vertrouwen dat het dan ook oké is.

De organisatie was dit keer in handen van Myra, een van de nichtjes, en Hans, haar man. De locatie was Egmond Binnen, bij Broekakkers, klik!, voor ons niet zo ver rijden dus.
Het weer zat weer mee, het lijkt wel of we dat elk jaar toch weer treffen!

Dit jaar ging mijn oudste zus niet meer mee omdat het haar allemaal wat te veel en te druk wordt. Als je er vrijdagavond bij geweest was zou je je daar iets bij kunnen voorstellen, het was op de aankomstdag echt drukte en chaos zo af en toe. Iedereen wil elkaar begroeten natuurlijk, uitladen en de bedden opmaken, dat is best wel wat rommelig. Maar toch, allemaal blije gezichten. En een paar nieuwe, haha, de vriendin van jongste neef en de vrienden van de achternichtjes waren er ook bij. Tja, kleine meisjes…. en jongetjes natuurlijk ook… 😉 Norah, het hondje van mijn broer en schoonzus, is er helaas niet meer 😢, maar mijn jongste zus en zwager hadden wel weer de hond mee. Emma vond Lua nog wel een beetje spannend, maar Daan was hele beste vriendjes met haar. 

’s Avonds kwam al het meegebrachte lekkers op tafel. Het huis heeft twee keukens want het bestaat eigenlijk uit een voor- en een achterhuis, en dat kwam mooi uit want er moest wel het een en ander opgewarmd of bereid worden. Rob had mijn oudste zus haar recept van knoflookgarnalen ontfutseld en die waren erg in trek. Mijn Portugese zwager had o.a. weer viskoekjes gemaakt, er was patat, risosalade, gehakt, balletjes, kip, soep, bapao, pannenkoeken, cake, tiramisu en nog veel meer, het is niet opgegaan, hahaha.

Bij het ontbijt zaterdagochtend kregen we het advies om niet al te veel te eten, een van mijn zussen en haar man gingen gebakjes halen omdat ze in augustus 50 jaar getrouwd waren. Dat zag er prachtig uit en iedereen liet het zich prima smaken. In de loop van de ochtend is een groepsfoto gemaakt en daarna ging iedereen een beetje zijn eigen gang. Sommigen gingen wandelen in de duinen, het bos of op het strand, anderen gingen even het dorp in, en een paar bleven lekker thuis van de rust genieten en bijkletsen.

In de middag hadden Myra en Hans een tafeltennistoernooi gepland en/of een creatieve bezigheid. De locatie heeft een paar van die betonnen tafeltennistafels buiten staan, maar helaas waaide het te hard dus van een toernooitje is het niet gekomen. De crea-activiteit was het beschilderen van plantenpotjes. Wie mee wilde doen kon aanschuiven en er was best animo voor, er zijn prachtige potjes gemaakt, echt leuk! Ze hadden zelfs voor plantjes gezorgd 😊

's Avonds gingen we weer gourmetten met z’n allen. Toch knap hoe alles weer op tafel paste en iedereen eromheen. Het was weer allemaal even lekker.

Zondag hadden we nog bijna een hele dag, maar meestal gaat iedereen in de loop van de middag weer naar huis. Voor Daan en Emma was het best een druk weekend zo dus die gingen een beetje bijtijds weg. Zelf zijn we rond een uur of drie naar huis gegaan, met een tasje vol spul dat overgebleven was, en de laatsten waren om vier uur vertrokken hoorden we.

Het stokje voor volgend jaar is door Myra en Hans overgedragen aan Jessica, mijn andere nichtje, en haar Freek. We weten al wanneer het is, het is op dezelfde locatie en het thema is ook al bekend: Kerst. Dat konden we verwachten, Jessica is gek op Kerst, hahaha. O ja, en we kregen een ‘lootje’ mee, instructies volgen nog 😉. 

Het was weer een geweldig weekend! Myra en Hans, bedankt, een dikke pluim voor de organisatie want het is toch elk jaar weer een hele klus!

forumjarige #14

Toen ik op Wereldkaartenmaakdag kaartjes aan het maken was had ik deze al voor Marika in gedachten. Het lukt haar door vervelende omstandigheden niet meer om mee te doen aan 'de verjaardagslijst'😔, maar we hebben afgesproken dat we haar gewoon een kaartje sturen. Vandaag is ze jarig, van harte gefeliciteerd Marika en nog vele jaren!

forumjarige #13

Vandaag is forumvriendin Mazina jarig, zij is 75 jaar geworden. Ik heb voor haar dit kaartje gemaakt en daar haar profielfoto voor geleend 😉. Ik was een beetje aan de late kant met versturen dus ik hoop maar dat Tante Pos haar best een beetje heeft gedaan. Ze had twee dagen de tijd om het kaartje te bezorgen, maar ik ken haar een beetje…

Hoe dan ook: Van harte gefeliciteerd Mazina!

en het wordt…

De 20-wekenecho is inmiddels geweest en die werd gemaakt op onze oppasdag! We zaten dus dicht bij de bron, hahaha! 😉Ze konden goed zien of het minimensje-in-de-maak een meisje is of een jongen: we krijgen er een kleindochter bij!

‘s Middags heb ik, toen Daan uit school was, met hem en Emma cakejes versierd. Met roze glazuur, manna en hagelslag, maar verder hebben we nog niks verteld, dat lieten we aan Laura en Jeroen over. Bij het eten hebben ze het verteld: Tja, waarom hadden we nou die cakejes versierd? Was het een speciale dag? Daan keek me vragend aan: “Oma, is het een speciale dag? Nee hè?”. “Ja, toch wel Daan…” En toen ze uitlegden waaróm het toch wel een speciale dag was en dat hij de grote broer wordt van twéé zusjes vond hij dat reuze stoer. Langs Emma gaat het nog een beetje heen, die is er nog een beetje te jong voor, al vindt ze het prachtig dat er een baby komt. Ze had bijvoorbeeld ‘s middags haar papa tot baby gebombardeerd, die moest een flesje, hahaha, dus het zit wel in haar koppie. Mooi toch he, die kleinkinderen van ons.
En dan was er dit nog: Voor zover ze op de echo’s kunnen zien is alles goed, en dát vinden we het allermooiste!

quiche met pompoen, hamlap en rozemarijn

Deze heb ik weer van Heerlijke Happen geplukt en het was superlekker. Ik heb wel wat dingen anders gedaan, gebruikt wat ik in huis had en niet alles aangeschaft. Het echte recept is met varkenswangen (Chef Confit, gegaard in bier, klik!), maar ik heb een hamlap (gesudderd, zonder bier) genomen, ik heb geen quichedeeg maar hartige taartdeeg gebruikt, en geen rode maar gewone uien. Alle smaken zaten er toch wel in. Van de persillade staan verschillende recepten op internet. Ik heb op gevoel wat kruiden toegevoegd. Dit is het originele quicherecept klik!, mijn versie lees je hier onder:

Ingrediënten:
5 plakjes hartige taartdeeg
300 gr hamlap, gesudderd tot het superzacht is
1 kleine flespompoen
2 uien
3 takjes rozemarijn
3 eieren 
125 ml crème fraîche
100 gram geraspte kaas
3 el vers geraspte Parmezaanse kaas
peper
zout
persillade (kruidenmix) zelf op gevoel bijgevoegd: gedroogde peterselie, paprikapoeder, nootmuskaat, knoflookpoeder

Zo maak je het:
Verwarm je oven voor op 200 graden.
Snijd de pompoen door en haal de zaden eruit. Maak plakken van een halve cm dik en schil ze. Bekijk even hoeveel in je vorm zal passen, ik heb het niet gewogen en had wel wat pompoen over. 😊
Pel de uien en snijd ze in halve ringen.
Haal de blaadjes van 2 takjes rozemarijn en hak ze fijn. Het derde takje gebruik je om te garneren.
Pak een koekenpan en doe hier wat olijfolie in. Bak de pompoen en ui een minuutje of 5-10 (5 voor wat steviger, 10 voor zachter) tot alles wat zachter begint te worden. Bak de rozemarijn even mee.
Bekleed een ingevette quichevorm met het deeg.
Verdeel het pompoen-ui mengsel erover.
Pluk het vlees uit elkaar en verdeel ook over de quiche.
Breek 3 eieren in een kom en klop deze los met de crème fraîche en de persillade. Schenk over de quiche.
Strooi de geraspte kaas en de Parmezaanse kaas erop.
Zet 30 minuten in de oven tot het deeg gaar en de kaas mooi goudbruin is.
Garneer met het derde takje rozemarijn.

Eet smakelijk!

WCMD de kaarten

Poehpoeh, ik heb vanmiddag vier kaarten gemaakt met mijn tic-tac-toe-schemaatjes:

A: 3e regel, cadeautje-ruit-doily

B: 3e kolom, parels-aquarel-afgeronde hoeken

C: 3e kolom, cirkel-blad-strass 

D: 1e kolom, vlinder-stansje-CAS 

zaterdag 1 oktober, WCMD!

Het is vandaag alweer de eerste zaterdag van oktober, en dan is het World Card Making Day! Vroeger dan dit kan die niet vallen, dus die zag ik even niet aankomen. Ik heb het ook al even gemeld op het forum, ik denk dat ik niet de enige ben die er geen erg in had.😉 Gelukkig kwam het bij mij nog net op tijd bovendrijven, zomaar ineens, toen ik een blogrondje deed en op de site van Ingen belandde, zij maakt zulke leuke kaartjes! 

Ik zag bij haar een kaartje naar aanleiding van een challenge op Tic, Tac, Toe. Die site kende ik niet, maar Tic, tac, toe is de Engelse versie van boter, kaas en eieren. Er staat wekelijks een nieuwe uitdaging op en dan kun je een rijtje van drie kiezen, horizontaal, verticaal of diagonaal, en daarmee aan de slag gaan. Dat leek me wel een leuk idee voor de WCMD, hoppa, dat was het moment dat ik erachter kwam dat het al heel gauw zover was.
Ik wilde het idee nou ook weer niet helemaal 1-op-1 overnemen. Ik heb dus een beetje rondgeneusd daar en wat gehusseld in oudere challenges, er een aantal onderwerpen uitgepikt, en zo een paar min of meer ‘eigen’ blokjes van negen gemaakt. Wie dat wil kan van een van de blokjes een horizontaal, verticaal of diagonaal rijtje kiezen (dus niet drie willekeurige vakjes) en daar een kaart mee maken.
Er stonden al een paar berichtjes op het forum van mensen die er niet aan toe komen maar dat geeft niet, ik vind het zelf leuk om er aandacht aan te schenken en of ik er zelf iets mee doe weet ik eerlijk gezegd ook nog niet eens 😂. Er valt niks te winnen, het is voor je eigen plezier en je hoeft je ook niet verplicht te voelen, maar als je ermee aan de slag gaat: veel plezier en een happy WCMD!

A 

 

B 

 

C 

 

D