opgeleukt

Ik had dit jaar een agenda gekocht bij het Kruidvat. Functioneel, kostte een drol maar hij was wel een beetje saai. Ik kan alleen een foto van de met gesso ingesmeerde achterkant laten zien want van de onbewerkte agenda heb ik geen foto’s. Maar zo krijgen jullie een beetje een idee 😉

Ik had bedacht dat ik ‘m wel kon opleuken en heb weer eens lekker zitten kliederen. De ondergrond is gemaakt met gekreukeld vloeipapier waar ik overheen geverfd en geïnkt heb, met turquoise (Action, acrylverf), goud (Xenos, acrylverf), bruin (distress ink, walnut stain, Ranger) en zwart (Archival ink). Daarop heb ik verschillende papiertjes en plaatjes geplakt en gespetterd met acrylverf in goud en zwart. Het jaartal heb ik in Word gemaakt en het zit vast met twee brads. Het plaatje komt van internet. De Franse tekst komt van een papiertje dat om een lekker flesje heen zat, dankjewel Jasper en Susan. 😊

Nu de achterkant nog, en ik moet iets verzinnen op die lelijke blauwe sluiting en bladwijzer… Oftewel: wordt vervolgd!

Jachtschotel van Miljuschka

Deze jachtschotel heb ik al een paar keer gemaakt. Hij is heerlijk – tja, anders maak je het maar één keer natuurlijk… - en ik had ‘m hier nog niet gedeeld, dus:

Jachtschotel met stoofvlees klik!
4 personen (flinke eters)

Ingrediënten
1 kg stoofvlees, sukade of riblappen, in stukjes gesneden
1 el bloem
2 uien, in ringen
1 teentje knoflook, gehakt
2 el witte wijnazijn (ik had nog appelazijn)
4 kruidnagels (ik had poeder, ± halve theelepel schat ik)
2 laurierblaadjes
1 tl kaneel
500 ml runderbouillon (blokje)
400 gr wortel in blokjes
250 gr champignons, in plakjes
2 grote appels, in ringen (ik had jonagolds)

1 kg kruimige aardappels
150 ml melk, warm
20 gr boter + extra voor bovenop de schotel

zonnebloemolie
peper en zout

Bereiding
Strooi een dun laagje bloem om het vlees. Verhit olie in een stoofpan en bak het vlees op middelhoog vuur rondom bruin.
Voeg de uien toe en laat een minuut meebakken
Blus af met azijn en bouillon. Doe kruidnagel, laurier en kaneel erbij en laat op laag vuur stoven.
Roer af en toe om en voeg indien nodig extra water of bouillon toe.
Bak in een andere pan de wortel en champignons aan met de knoflook, breng op smaak met peper en zout. Voeg na ongeveer 1,5 uur toe aan het vlees.

Kook ondertussen de aardappels in gezouten water gaar. Giet af en stamp met de warme melk en 20 gram boter tot een gladde puree.

Verhit de oven op 200˚C.

Na ongeveer 3,5 tot 4 uur stoven moet het vlees gaar zijn en uit elkaar vallen. Proef en breng op smaak met peper en zout.
Doe het stoofvlees in een ingevette ovenschaal. Leg de helft van de appelringen erop. Bedek met aardappelpuree en bovenop de andere appelringen. Doe er wat blokjes boter overheen

Bak ongeveer 25 minuten in de oven.

Notes
Je kunt dit gerecht ook prima klaar maken in een slowcooker. In dat geval bereid je het vlees in de slowcooker en volg je verder de aanwijzingen voor de aardappels. Hou voor de slowcooker ongeveer 6-7 uur aan voor het vlees mooi gaar is.

Ik heb geen appel bovenop gedaan, ik ben bang dat dat misschien te veel uitdroogt.

balen

Rob had gisteren in de namiddag na de test de uitslag al, hij is negatief. Die van mij liet wat op zich wachten en dat was volgens Laura al geen goed teken. Ze stuurde gisteren een linkje klik!: Er was achterstand met het verwerken van de positieve uitslagen. Vanochtend dus de uitslag gekregen en die was inderdaad positief, balen! Toch verwarrend dat positief hier iets negatiefs betekent en andersom. 😉

Je krijgt dan een heel epistel met leefregels en adviezen, daar heb ik me doorheen geworsteld en ik heb gelijk een aantal mensen ingelicht. Niet dat ik veel contacten heb gehad de laatste tijd… Ook de broers en zussen heb ik het maar even laten weten. Ik kreeg veel lieve reacties hoor, daar ben ik wel blij mee. Gelukkig ben ik niet echt ziek en ook niet moe of zo. Ik voel me alleen verkouden en heb een beetje last van mijn keel. Dus het komt vast wel goed.

hoera voor…

…Jeroen! Hij was gisteren jarig, maar ook zijn verjaardag kon natuurlijk (weer) niet gevierd worden. Dus we hebben maar bloemen laten bezorgen en met het cadeautje kwam het ook wel goed. Laura had gebak besteld voor thuis dus zelf hebben ze er gelukkig wel een klein feestje van gemaakt. En wij hebben ook maar iets lekkers bij de koffie gehaald 😉 

corona

Vanochtend zijn we door de teststraat geweest. Als ik dat zeg dan komt altijd het beeld bij me op van een auto-wasstraat, hahaha. Nou ja, je wordt wel een beetje gepoetst van binnen natuurlijk, hihihi.

Maar goed, we zijn getest dus. Aanleiding: We hebben maandag nog opgepast en van de week bleken zowel Jeroen als Laura corona te hebben. Jasper, die we niet over de vloer gehad hebben, heeft ook corona. Omdat ik een beetje, echt een héél klein beetje, verkouden ben en Rob (geen klachten) ook wel graag zekerheid wilde hebben, hebben we toch maar een afspraak gemaakt.
Het grijpt razendsnel om zich heen, het lijkt wel of niemand er aan ontkomt. Gelukkig zijn de klachten bij de kinderen redelijk mild. We hopen dat Daan en Emma gespaard blijven maar die zijn nog niet getest.
En nu maar wachten op de uitslag, sjúcht…

hieperdepiep

Door de omstandigheden met lockdown enz. kunnen we Robs verjaardag niet vieren zoals we zouden willen. Maar je maakt er iets van, nietwaar? Gisteren waren zijn bloemen al bezorgd en vanochtend heb ik me feestelijk in een jurk gehesen 😉 en voor de jarige een verjaardagsontbijtje gemaakt. Tijdens het ontbijt belden Laura en Jeroen met de kindjes in, via FaceTime, en werd Rob vrolijk toegezongen. Even later hadden we ook Jasper op FaceTime om te feliciteren, toch leuk hoor! Er staan twee gebakjes klaar in de koelkast en vanavond laten we eten bezorgen. Volgens mij wordt het zo toch nog een feestje, al is het dan maar een klein feestje.

Edit: Susan heeft 's middags ook nog geappt hoor, maar toen had ik dit stukje al geschreven. 🙈

boodschappen doen

Nog steeds is Rob meestal degene die de boodschappen doet. We gaan hooguit een keer per week samen, doordeweeks, en het is dan ook meestal niet druk. Voor de rest gaat hij alleen. Vandaag mocht hij dus ook, en of het nu kwam doordat vanaf vandaag ineens alles weer open mocht na een periode van lockdown weet ik niet, maar het was stervensdruk zei hij. Niet normaal, de gangpaden stonden vol. Voortaan op zaterdag de supermarkt maar mijden denk ik…