gestopt met werken

Forumvriendin Ria heeft vandaag haar laatste werkdag, en als ze haar opgespaarde dagen heeft opgemaakt gaat ze officieel met pensioen. Maar dat duurt nog even... Ik heb wel alvast een kaartje gestuurd want het moet toch een beetje gevierd worden nietwaar?

Inspiratie kwam weer van internet: Een dergelijke tekst zag ik bij Hallmark en het model van de kaart komt van Natasha Foote, klik! Ik ging daar wel de mist mee in toen ik het middendeel eruit stanste, dus ik moest een list verzinnen en heb er een extra laagje achter geplakt. En zo was hij toch nog gelukt!
Ria, ik hoop dat je nog heel lang in goede gezondheid mag genieten van je vrije tijd.

en erbij…

Nu ik gisteren vertelde wat we bij de aardappelgratin gegeten hadden wil je misschien ook wel weten hoe ik dàt dan gemaakt had, dus:

kippenbouten alla mama Toos
Mijn moeder, Toos heette ze, maakte vroeger grillkippetjes, zó lekker. Zo’n kip werd dan ingesmeerd met een mengsel waarvan ze het recept van de poelier uit de buurt gekregen had en ging een klein uurtje aan een draaispit in de oven. Wij hebben geen draaispit helaas en met z’n tweeën kunnen we ook maar beter niet een hele kip opeten, hahaha. We hebben genoeg aan een paar bouten uit de oven en dat maak ik dan zo klaar:

In een flinke klont margarine (plm 75gr) bak je twee uien en een paar uitgeperste teentjes knoflook. Als de ui glazig is doe je er milde paprikapoeder bij, versgemalen peper, zout en marjolein. Het gaat allemaal uit de losse hand maar ik denk iets van een flinke theelepel paprika en ongeveer een eetlepel marjolein. Peper en zout doe je naar smaak.
Leg twee kippenbouten in een braadslee of ovenschaal, prik met een scherp mes kleine gaatjes/sneetjes in de huid en verdeel het uimengsel erover. Doe er aluminiumfolie overheen en zet een uur in de oven op 180°C. Tussendoor een of twee keer even bedruipen. Dan de oven een tandje hoger zetten (220°) en zonder folie nog een half uurtje bakken voor een knapperig velletje.

groene asperges uit de oven
Dit recept heb ik afgekeken van Miljuschka Witzenhausen. Hier staat het oorspronkelijke recept: klik! en dit was mijn uitvoering:

Wij hadden met z’n tweeën één bos asperges (450gr)

Haal het onderste stukje eraf, dat is meestal houtig. Asperges in een ovenschaal of braadslee leggen. Een paar teentjes knoflook erboven uitknijpen, peper en zout naar smaak toevoegen en met olijfolie besprenkelen. Alles even goed mengen en een minuut of 20 in een hete oven zetten (220°C). Uit de oven besprenkelen met een beetje balsamico-azijn en wat geraspte Parmezaanse kaas erover strooien.

Eet smakelijk!

nieuw(e) recept(en)

Ik heb op de laptop een mapje ‘recepten’, met sub-mapjes. En een van die sub-mapjes is ‘nieuwe recepten’. Daarin verzamel ik recepten die ik op internet of waar dan ook tegenkom en die me lekker lijken. Ik heb even een snelle blik in dat mapje geworpen, er staan er een stuk of 25 in. Pfff, en ik maar denken dat ik alleen knutselspullen ‘hoard’. Het zal wel even duren voor ik daar doorheen ben en de recepten in een ander mapje opgeborgen kunnen worden. Die andere mapjes staan trouwens ook aardig vol hoor, ik houd pas sinds kort de nieuwe recepten apart dus daar zal vast ook nog wel het een en ander tussen staan dat ik nog nooit gemaakt heb.

Uit het nieuwe mapje heb ik gisteren dit recept gemaakt, gevonden op FB. Het smaakte prima dus die mag blijven 😊. Ik had ook een linkje voor bronvermelding dacht ik, maar dat is een algemeen linkje en ik kan het helaas niet meer terugvinden. :’(
Hoe dan ook, dit is het recept:

aardappelgratin op z’n Italiaans
(4 pers.)
Bron (als je het vinden kunt…): klik!

30 gram boter in een pan met dikke bodem doen. Hier 2 uien in reepjes/halve ringen in aanbakken. 1 kg aardappels in plakjes schaven van plm ½ cm en erbij doen. Zout en versgemalen witte peper toevoegen, 250ml room en 100ml melk. Twee laurierblaadjes erbij en laten koken tot de aardappel bijna gaar is (plm 10 min). Intussen 150gr Parmezaan raspen en 2/3 erbij doen plus een handje verse bieslook. Roeren en in een ovenschaal doen. Rest van de Parmezaan erover en in een voorverwarmde oven (180°C) 25 minuten laten bakken.

In het FB-filmpje werd dit geserveerd met côte de boeuf en tomatensalade maar wij aten er kippenbouten (alla mama Toos) bij en groene asperges (Miljuschka), beide uit de oven.

Edit: Facebook filmpje toch nog gevonden : klik!   
kk 15-04-24

AJ-uitdagingen: febr'23 en dec'22

En daar is deel zoveel van de inhaalslag, het schiet op! 😊

Deze is voor februari 2023 en de opdracht, van Ellie dit keer, was ‘washi tape’. Daarmee heb ik een achtergrondje gemaakt naar een voorbeeldje op YouTube van Keren Tamir, klik! Ik heb een sticker gebruikt uit mijn Sticker Studio Arcana boek, daar staan meer dan 600 stickers in voor vintage ephemera. Heel gaaf en lichtelijk gewaagd want ik vind vintage nog steeds een beetje moeilijk. Maar aangezien ik de stickers wel super vond had ik het boek toch maar voor onder de kerstboom gevraagd. Het is natuurlijk ook niet verkeerd om eens uit je comfort-zone te gaan…
De quote heb ik op internet gevonden, geen idee meer hoe ik daar bij kwam, maar ik vond ‘m wel grappig.
De achtergrond is dus met washitape en gesso gemaakt en verder heb ik er op gespetterd, gestempeld en gekrast met goudfolie in de nog niet helemaal droge ModPodge ondergrond. Wiebine had dat eens met alcoholinkt gedaan en dat heb ik onthouden. Dank, Wiebine, voor de tip. 👍

Ellie had ook de opdracht voor november bedacht: herfst. Ik heb een heleboel blaadjes van verschillende stans-setjes uitgestanst en gekleurd met Dylusions, met het idee ‘Ik zie wel wat ik ervan ga gebruiken.’ Wat overblijft is ‘fodder’, oftewel ‘voer’, soort van voorraad, voor o.a. junk journals die ik ooit nog eens wil gaan maken (hahaha) en andere projecten.

De basiskaart is gestempeld met een stempel die ik ooit van Annelies heb gekregen, maar je ziet er weinig van terug met al dat geplak en geklieder van me. Ik heb o.a. gebruikt: een stukje vloeipapier, twee maten postzegelstansen, een aantal blaadjes, knoopjes, gesso, acrylverf, inkt… Ik heb ook heel veel Inka Gold gebruikt maar sjonge wat is dat moeilijk op de foto te krijgen bij een rechte foto! De tekst heb ik op mat fotopapier geprint, dat heb ik afgekeken van Luise Heinzl klik! en zoals je ziet wordt dat heel mooi scherp.

 Ik ben nu bijna bij, hopelijk gaat het deze maand nog lukken om de laatste van vorig jaar te maken, en dan hoef ik alleen die van deze maand nog maar. Joepieeee!

AJ-uitdagingen

Deel twee van de inhaalslag AJ-uitdagingen van het forum. Het begint nog steeds met een correspondentiekaart van de HEMA, formaat ± 10x15cm.😊

Ik had eerst de uitdaging van oktober gemaakt, ‘wijn’, een opdracht van Ans. Geen plaatjesinspiratie van internet dit keer, maar ik vond wel een leuke quote: klik! Ik heb van de achtergrond een collage gemaakt met allerlei kleine stukjes papier en zelfs nog een stukje sheet. De glazen heb ik op een aparte correspondentiekaart geschetst, toen geschilderd en daarna met een fineliner nog nagetekend en uitgeknipt.

De tweede die ik gemaakt heb was er een van Ellie. Zij had de juli-opdracht bedacht: ‘zomer’. Die vond ik nog best lastig hoor, dus maar weer plaatjes gezocht op internet en toen vond ik een link van een boek op Amazon: klik! Hahaha, daar kan ik volgende winter ook nog mee aan de slag 😊 In een frame van gele strookjes heb ik mijn eigen summerqueen geplakt, met een rok van papieren bloemen die ik met Dylusions inkt gesprayd heb. In haar hand de zon, waar ik Nuvo Crystal Glaze en wat glitter op gedaan heb. Dat is niet helemaal geworden wat ik in mijn hoofd had maar met een paar blingsteentjes erbij is het geheel wel zomers geworden. Hier en daar heb ik nog wat goudverf gebruikt (kroon, zonnestralen, spetters) en verder is het wel duidelijk denk ik. In het Engels schrijf je trouwens summer queen, niet aan elkaar dus, maar anders paste het er niet op… 😉
Nog een paar details:

kippetjes

Kijk eens wat een leuke paaskippetjes Daan en Emma gisteren gemaakt hebben! Daan wilde wel voor elke kleur een kwastje en hoefde geen voetjes. Dan duurt het hem gewoon te lang hè. Emma kon wel met één kwastje toe en haar kippetje moest wel voetjes. In het bakje kan straks een (paas)ei. De veertjes heb ik ooit nog eens van mijn creatieve overbuurvrouw gekregen, wie wat bewaart... 😄

forumjarige #5

Maart is een drukke maand op de verjaardagslijst van het Scraptuinforum. Niet iedereen doet daar aan mee, dus er zijn misschien nog wel meer forumjarigen, dat weet ik eigenlijk niet. Dithny is van de lijst de derde deze maand dus voor haar moest (wat een straf 😉) ik in ieder geval weer een kaartje maken 😊 Ze is vandaag jarig, welgefeliciteerd Dithny!

Dit keer eens geen inspiratie van Pinterest, maar zomaar een eigen fröbel, met wat stansen en papier van Marianne Design. Een paar letterstickertjes en wat woordjes uit de computer erbij, nog wat glimmertjes et voilà!