Dit notitieboekje heb ik gemaakt voor mijn vriendin Malou, naar een voorbeeld in de Art Specially. Ik krijg het alleen niet zo mooi vlak als in het tijdschrift, maar ja, het is handwerk he ;) Op op elke pagina staat een grappige of bemoedigende quote en er is genoeg ruimte voor eigen 'notes'.
Vandaag was Malou hier om weer eens lekker bij te kletsen. Gek genoeg doen we dat vaak met "iets van eten" erbij ;). De ene keer lunchen we ergens buiten de deur, we hebben wel eens een high tea gedaan en soms eten we bij een van ons thuis. Vanavond bij mij dus en ik had lekker tortellini gekookt:
Voor 3 personen:
1 pak (Honig) of zak (b.v. Barilla) tortellini met kaasvulling
1 pakje Honig mix voor tagliatelle roomsaus
¼ liter koude melk (halfvolle kan ook)
250 gram champignons in plakjes
225 gram spinazie, diepvries
1 pakje kruidenkaas (80 gram) b.v. Paturain
geraspte kaas (evt 30+)
Kook de tortellini volgens de algemene bereidingswijze op de verpakking.
Meng de mix met ¼ liter melk en ¼ liter water. Bak de champignons in de olie goudbruin. Voeg de mix en de spinazie toe, breng de saus al roerende aan de kook en laat de saus 5 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de kruidenkaas toe en laat deze smelten. Meng de saus door de tortellini. Garneer het gerecht met geraspte kaas.
7 opmerkingen:
Leuk boekje, ik vind de kleuren prachtig. en dat recept?? Eigenlijk moet ik zoiets niet lezen om half elf 's avonds...lekkere trek krijg je hiervan
Wat een prachtig boekje. En die pasta ga ik eens proberen!
mooi boekje : ) en klinkt lekker!!!
Wat een super boekje!
En je gerecht ga ik opslaan, klinkt erg goed, dank je wel!
Mooi boekje en een heerlijk recept :)
Een heel leuk boekje!
Dat boekje vind ik heel gaaf en volgens mij hebben jullie ook heerlijk gegeten!!
Een reactie posten