een jarige schoonzus

Els, de zus van Rob, vierde toen ze 74 werd haar verjaardag met een etentje bij Chinees restaurant Happy China in Diemen klik. Het was dat jaar ook haar 50e trouwdag en ook al was onze zwager er niet meer, dat wilde ze toch niet zomaar voorbij laten gaan. 
Toen ze 75 werd vierde ze haar verjaardag daar ook.
Dit jaar werd ze 76, en we werden ook nu weer uitgenodigd voor een etentje bij Happy China. Vooraf even borrelen bij haar thuis met een hapje erbij en op de afgesproken tijd waren we in het restaurant. We zaten met z’n zessen aan een grote ronde tafel met een draaischijf in het midden. Daar werd een uitstekende rijsttafel op uitgestald met als extra nog een portie babi pangang. We hebben lekker gegeten en gezellig gezeten en toen was het weer tijd om naar huis te gaan. Als ik het goed begrepen heb gaan we volgend jaar weer 😊 Vinden we niet erg hoor Els, haha. Het was weer heerlijk!😋

we waren er even niet

Maandag zijn we teruggekomen van een heerlijk weekje vakantie op landgoed Ruwinkel in Scherpenzeel. Zo’n week vliegt natuurlijk om, maar als je dan bedenkt wat je allemaal gedaan hebt dan is dat nog best veel.

Een flink deel van onze vakanties bestaat meestal uit lekker eten en op terrasjes zitten met een hapje en/of een drankje😉. Nu ook, en daar genieten we echt van.

Verder hebben we een paar fietsknooppuntenroutes gedaan en zijn we naar Ouwehands Dierenpark geweest. Eerlijk gezegd viel dat ons een beetje tegen. Je betaalt voor twee personen inclusief parkeren € 65,- en dan ben je alleen nog maar door de poort. Het park ziet er mooi en verzorgd uit, dat wel, maar de bewegwijzering liet te wensen over waardoor we jammer genoeg het voeren van de zeeleeuwen misten. Veel dieren, vooral de apen, gaan met de rug naar je toe zitten, zijn ze nou helemáál! 😜 . Nee gekheid hoor, daar kan natuurlijk niemand iets aan doen en eigenlijk is het ook wel grappig, maar daar hoef je natuurlijk geen foto van. We gingen vooral voor de panda’s en ook daarvoor moest Rob erg zijn ons best doen om ze door het glas een beetje aardig op de foto te krijgen. Veel horeca in het dierenpark was gesloten en wat open was, was aardig aan de prijs. Voor de prijs van één Magnum haal ik er bij de super vier en voor twee kleine kartonnen bekertjes koffie met een muffin en een gevulde koek moesten we € 11,- neertellen. Voor een gezin met een paar kinderen is het echt niet meer te doen. Voor ons tweetjes nog wel hoor en als we het leuk vinden, vinden we het ook niet erg. Het kost natuurlijk een vermogen om zo’n park draaiende te houden, snappen we best. Maar toch, helaas, wij vonden dit keer niet dat het het waard was. Na afloop hebben we op het terras van “Moeke” langs de Nederrijn laat, lekker en vrij zwaar geluncht, pfff, ’s avonds hebben we maar niet meer gegeten…

Maar goed, het was een prima weekje. Mooi park, fijn huisje, mooie omgeving, leuk gefietst en we hebben ons prima vermaakt. Op één van de fietstochtjes kwamen we het tabaksteeltmuseum tegen. En omdat Rob misschien wel afstamt van tabakskervers móesten we daar natuurlijk even heen.

Vlak erbij hebben weer heerlijk geluncht, bij Buitenlust. Het broodje dat ik daar gegeten heb wil ik thuis ook nog wel een keer eten: een warm Waldkornbroodje (zo’n driehoekje) met spianata romana, mozzarella, rucola, en fijngesneden zongedroogde tomaat + groene olijven, jummie.

Scherpenzeel ligt redelijk in de buurt van de camping waar Jasper en Susan staan, die zijn vrijdags gezellig wat komen drinken en zondag zijn we naar hen toe geweest om Jaspers verjaardag nog te vieren. Dat was al een week uitgesteld vanwege het weer dus nu in de herkansing 😊. Laura en Jeroen waren er ook met de kindjes. Fijn hoor om dan weer even met z’n allen bij elkaar te zijn. Daan en Emma hebben lekker met water gespeeld. Sofie had het duidelijk ook warm, maar op een plekje in de schaduw heeft ze toch wel kunnen slapen. 

Een paar linkjes voor de liefhebbers:

Prima vakantiebestemming:
https://www.landgoedruwinkel.nl/nl/

Lekker eten op het erf van het landgoed:
https://www.juffrouwtok.nl/restaurants/scherpenzeel

Heerlijk geluncht bij:
https://www.moeke.nl/rhenen

https://www.buitenlust-amerongen.nl/

Piepklein museum maar wel even aardig tussendoor als je Kerver heet 😉:
http://www.tabaksteeltmuseum.nl/

forumjarige #9

Rianne is forumjarige nummer 9. Van harte gefeliciteerd Rianne!

Voor deze kaart ben ik een beetje op de vintage-tour gegaan en ik heb de sketch van april gebruikt. Ik heb (niet alle) randjes gedistressed en geïnkt met vintage photo van Ranger. Het oude - dus écht vintage - rolodexkaartje heb ik nog van mijn werk, daar zou het in de papierbak gaan, dûh…! Ik heb maar een stapeltje gered. Ik heb het iets kleiner gemaakt en ook geïnkt. Het kleine gele kraaltje aan de paperclip brengt het geel in het bloemetjespapier van de bloemen en het blad (héél goed kijken...) en het goud in het washitape een beetje terug. Het is van een oude oorbel gesloopt. 😊 Verder spreekt het wel voor zich denk ik.

tuna melt

Toen het afgelopen zaterdag weer mijn kook-en-kiesbeurt was heb ik dit broodje uitgeprobeerd, een recept van Familie over de kook, klik! Ik heb het altijd een wonderlijke combinatie gevonden, tonijn met kaas. Ook een pizza met tonijn zal ik niet gauw kiezen. Maar echt, dit móet je proeven, jummie!

Het recept is voldoende voor 2 personen.

TUNA MELT MET PITTIGE TONIJN EN KAAS

Ingrediënten
1 ciabatta (ik had afbak-ciabatta van Aldi)
2 blikjes tonijn, blikjes van 145 gram ongeveer (ik had tonijn op olie van Princess)
2 stengels lente-ui fijngehakt (in ringetjes)
1 rode peper fijngehakt (ik heb piripiri/chilivlokken gebruikt)
4 eetlepels mayonaise (Zaanse).
sap van ½  limoen
1 theelepel mosterd
2 trostomaten in plakjes gesneden
75 gram cheddar geraspt (ik had plakjes cheddar)
75 gram extra belegen kaas geraspt (ik had nog gewone belegen geraspte kaas)
snuf vers gemalen zwarte peper en zout (zout was volgens mij niet nodig geweest)

Instructies

Bak de ciabatta volgens de aanwijzingen op de verpakking en leg opzij. Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht. Meng de tonijn met de helft van de lente-ui, helft van de rode peper, mayonaise, limoensap, mosterd, peper en zout.

Snijd de ciabatta doormidden. Beleg de onderkant met de tonijn, leg daarop plakjes tomaat en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de onderkant even in de oven tot de kaas goed gesmolten is. (Leg de bovenkant van het brood er nog een minuutje naast, dan wordt het extra bros.) Bestrooi dan met de overgebleven lente-ui en rode peper (geen extra chilivlokken op gedaan) en leg de bovenkant erop.

TIP van Familie over de kook: “Ik gebruikte een Spaanse rode peper maar het is ook erg lekker om bijvoorbeeld een Jalapeño peper te gebruiken. Ben je helemaal een liefhebber van pittig eten? Dan zou je eventueel ook een Madame Jeanette peper kunnen gebruiken (Madame Jeanette? nee joh!).”

Tips van Kitty: Staan in het recept, cursief en tussen haakjes. 😉

geen aanrader…

Als ik weer eens een poosje op Netflix wil rondhangen kijk ik vaak wat er in de top 10 staat, ‘trending’ is of waar goede kritieken over zijn. Op een bepaald moment zag ik de serie ‘Madre de alquiler’ voorbijkomen, ik dacht in de top10. Het verhaal leek me al lichtelijk ongeloofwaardig: 'Een vrouw wordt gedwongen draagmoeder om haar vader te redden en raakt betrokken bij rijkelui die de familiereputatie koste wat het kost willen beschermen.' schrijft Netflix. Maar omdat ik Spaans een mooie taal vind ben ik toch gaan kijken. Ik ben altijd benieuwd of ik er iets van versta hahaha. 

Ik was ook benieuwd wat ze ervan zouden maken… maar wat een hoop flauwekul hebben ze bij elkaar gesleept zeg, wat een warrig verhaal en wat een onwaarschijnlijke wendingen. Niet best geacteerd ook. Ik heb het nog aardig volgehouden, tot en met aflevering 6. Natuurlijk alleen maar omdat ik Spaans een mooie taal vind hè 😉 maar uiteindelijk ben ik toch gestopt en heb ik 'm uit mijn lijst gehaald, weg ermee! Ehhh, nee, geen aanrader dus.

forumjarige #8

De achtste forumjarige alweer! En dat is Ans, van harte gefeliciteerd lieve Ans!

Ik heb nu toch maar een stanssetje met wat grotere ballonnen gekocht, want ik was weer een leuk filmpje tegengekomen🙈 op Pinterest klik! Toch handiger dan rommelen met een ei-stans 😉. Van een stuk van een plastic verpakking heb ik een stencil gemaakt door er twee maten ballonnen uit te stansen. Hier heb ik de kleinste gebruikt. De ballonnen zijn ingepoetst met distress oxide inkt. Waterspetters eroverheen en dat heb ik weer opgenomen met keukenrol. Daardoor komen er lichtere vlekjes in de ballonnetjes, dat maakt het wat levendiger. Tekst gestanst, draadjes getekend en het geheel met een beetje bling op een kleurig kaartje geplakt. Het was een leukerd om te maken, er volgen er vast wel meer. 

koekjes, knutsel, liedjes en flesjes

We pasten woensdag weer een paar uurtjes op. Op Daans school was het studiedag, dus hij was ook vrij. Laura en Jeroen konden zo even samen op stap om voor spullen voor de nieuwe kinderkamers op zolder te kijken. En wij hebben koekjes gebakken, buiten gespeeld, Emma heeft geknutseld, Daan gevoetbald en voor Sofie heb ik liedjes gezongen en flesjes gemaakt. Was weer een prima (en voor Sofie toch wel een beetje vermoeiend) dagje!