daar gaan we weer…

Hoewel mijn gewicht al een poosje min of meer stabiel is (stabiel te zwaar…), merkte ik toch dat er weer aardig wat slechte eetgewoontes inslopen de laatste tijd. Bovendien rommelt het wat met Rob zijn diabetes2-medicijnen en dat vind ik wel zorgelijk. Dus alle reden om er weer tegenaan te gaan, sjúcht, daar gaan we weer… aan de lijn!

ovenschotel witlof met gorgonzola

Ik was ergens een recept tegengekomen van een variatie op witlof-met-ham-en-kaas. Op zich vinden we dat wel lekker hoor, maar ik maak het eigenlijk altijd op dezelfde manier, dus ik wilde er wel eens iets anders mee… Nou, wat ik al zei, ik kwam toevallig een ander recept tegen en dat leek me wel wat. Alleen, toen ik het wilde maken wist ik niet meer waar ik het gezien had, hahaha. Het was iets met gorgonzola en besciamellasaus, dus ik heb maar wat gegoogeld. Er zijn meerdere recepten van en daar heb ik een soort mix van gemaakt. Natuurlijk kwam ik, toen ik alles in huis had, het eerste recept tegen, hebben jullie dat nou ook wel eens? Het was van ‘Heerlijke Happen’, klik! Omdat de boodschappen al in huis waren is het toch een variant geworden:

Vijf struikjes witlof in de lengte doormidden snijden en vijf minuten koken. Uit laten lekken in een vergiet en dan in ham rollen en in een ovenschaal leggen. Eén zakje besciamellasaus (Grand’Italia) maken volgens de aanwijzingen op het pakje en dat er overheen gieten. Daarop doe je 75 gr gorgonzola in kleine stukjes. Bedekken met plakjes aardappel* en een laagje geraspte kaas. Half uurtje in de oven op 200g en dan kun je aan de smikkel.

Het oorspronkelijke recept klik! gaan we vast en zeker een keer maken, maar dit was ook heerlijk!

* het lekkerst als je ze zelf gemaakt hebt: wat dikkere plakjes aardappel snijden en 5 minuten koken met wat zout.

knutselvisite

Vanochtend hadden we knutselvisite van Laura en Emma, en dat was reuze gezellig! We hebben de traktaties voor Emma's verjaardag alvast in elkaar geknutseld en Emma heeft ook zitten knutselen en spelen. Ze is ook nog met opa naar het speeltuintje geweest. Tussendoor deden we nog gezellig een fruitje met z’n vieren.

Emma is op het moment in de poezen-fase dus we hadden op het www een voorbeeldje gezocht van een poezentraktatie, en die vond ik op het blog ‘Floor’s Prikbord’, klik! Ik had al het een en ander voorgewerkt en toen waren de poezenbakjes ineens vóór de boterham al klaar. Wat een dreamteam hè, hahaha!
We zijn mooi op tijd hoor, het duurt nog bijna 4 weken voor ze jarig is. Maar, zoals ze hier in de streek zeggen, ‘Je kunt het maar klaar hebben!’.

forumjarige #7

Vandaag weer een jarige van de lijst van het forum: Maudy is jarig. Van harte gefeliciteerd Maudy! Ik heb voor haar een kaartje gemaakt met een paar technieken van Natasha Foote klik! en een van de februari-sketches die Rianne op het forum heeft geplaatst.

verjaardag

Vandaag viert Annelies haar verjaardag. Ik heb iets lekkers voor de inwendige- en voor de uitwendige mens voor haar meegenomen en het op z’n scraps verpakt. Dat gaat niet altijd zonder horten en stoten, hahaha. Soms denk ik 'er moet nog iets bij' en als ik dat dan gedaan heb, dan is het toch weer een béétje veel. Dat vind ik dus eigenlijk van het candy-doosje. Er was nog een ongelukje mee gebeurd ook🙈 maar dat heb ik netjes verstopt 😜. Van de weeromstuit is het andere pakje weer een stuk meer “basic” uitgevallen, daar heb ik me een beetje beter weten te beheersen 😉.

emma's haren

 

Binnenkort gaat ze naar de kapper... 😢... Gelukkig hebben we de foto's nog... 😊

AJ-uitdaging 'in mei...'

Ans had op het Scraptuinforum weer een AJ-uitdaging gezet, en voor mei was dat: “In mei leggen alle vogeltjes een ei”. Zoiets moet je een beetje ruim zien vind ik zelf, je hoeft niet alle onderwerpen terug te laten komen. Dus ik heb de vogeltjes naar hun nestjes gestuurd 😉

Ik heb op een met gesso ingesmeerde correspondentiekaart (HEMA) stukjes eierschaal geplakt, daar weer een dun laagje gesso op gedaan en kleur aangebracht met distress oxides. Op internet vond ik een mooi plaatje van een tag en een spreuk. De tag heb ik op ribbelkarton geplakt en ik heb er een eyelet in gemaakt. Eén touwtje, twee nietjes en een paar kleine stukjes hout-scrappapier later, zag het er zó uit 😉 Ans weer bedankt voor deze uitdaging, hij was weer leuk!