kerst

Ze zijn weer voorbij, de kerstdagen. En het was best druk maar vooral heel gezellig.

Eerste kerstdag kwam Jasper brunchen en hebben we ’s avonds met z’n drietjes gegourmet. 

Laura en Jeroen waren met Daan en Emma eerste kerstdag in Bolsward omdat Jeroens moeder die dag jarig is, een kerstoma dus ;) . Jasper bleef slapen en op tweede kerstdag kwam de rest van de roedel ook brunchen, cadeautjes uitpakken, lekkere hapjes eten en ’s avonds genieten van een viergangendiner. 

Bij de brunch had ik een minisoepje bedacht maar laat ik dat nou vergeten zijn te serveren, sufferd die ik ben, hahaha. Nou ja, dat komt wel op… Na de brunch was het tijd voor koffie en cadeautjes, aaahhh, wat zijn we weer verwend (schreef ik dat vorig jaar ook al?) 

De hapjes gingen er ook wel in. Daan is gek op olijven, die heeft geloof ik een half bakje leeggegeten. Zo tegen zessen kreeg Daan alvast eten en om ongeveer zeven uur lag hij in bed, uitgeteld, en Emma lag zoet in de box. Toen gingen we zelf aan tafel. Tjonge wat hebben we weer lekker gekookt en veel vies gemaakt! 

Als ik het goed geteld heb heeft de afwasmachine vier keer gedraaid, en vanochtend nog een keer met het laatste beetje, hahaha, wat waren we weer druk in de keuken:

Jasper had een carpacciobonbon gemaakt, met courgetteblokjes, rucola, truffelmayo, Parmezaan en pijnboompitjes, prima start van het diner, jummie!

Laura mocht het soepje koken, dat werd een licht gebonden uiensoepje met o.a. witte wijn en croutons, heerlijk!

Rob had lamsrack bedacht met honing-tijmjus, en daarbij hadden we wortels, sperziebonen met spek en ui, patatjes en mini-röstirondjes.

En Jeroen tot slot had voor het dessert gezorgd, een coupe van laagjes oreo-bastogne en caramel-mascarpone-slagroom. Machtig en veel, maar o zo lekker!  

Daarna was er nog koffie met een chocolaatje voor de liefhebber.

We hebben toen de groters naar huis waren nog een half uurtje gezeten, we verwachtten dat de kindjes wel vroeg wakker zouden zijn dus wilden het niet al te laat maken. Maar uiteindelijk hebben we zowel Emma als Daan wakker gemaakt, wat een voorbeeldige kleinkinderen hebben wij toch J. We hebben ze nog even in het grote bad gedaan en een uurtje later werden ze weer opgehaald.

En nu is het huis weer van ons, inclusief de koelkast, waar nog genoeg in zit om een paar dagen van te kunnen eten, hahaha. We hebben het heerlijk gehad en volgend jaar doen we het weer zo! Toch, Rob? ;P