Ingrediënten (2 porties)
12
stuks diepvries gyoza
250 ml
kokosmelk
1
eetlepel rode currypasta
1
eetlepel kikkoman sojasaus
1
eetlepel sesamolie
1
eetlepel vissaus
2
tenen knoflook
150
gram (fles)pompoen in blokjes van 1cm
125
gram kastanjechampignons
3
stengels bosui
sesamzaadjes
(was ik vergeten…)
crispy
chili oil
Bereiden:
Zet de
oven aan op 200°C.
Meng kokosmelk samen met geperste knoflook, rode curry pasta, sojasaus,
sesamolie en vissaus in een kom.
Doe de
in hele kleine blokjes gesneden pompoen, 3 stengels gesneden bosui en de
champignons in plakjes in een ovenschaal.
Leg de
diepvries gyoza ( ontdooien hoeft niet) er tussen en overgiet met de saus.
Zet de schaal 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Bestrooi met sesamzaadjes (was ik vergeten) en druppel er op je bord nog een theelepeltje crispy chili oil over.
Wij
aten het met basmatirijst (60gr pp), kimchi en komkommer.
2 opmerkingen:
Ik had er nog nooit van gehoord? even opgezocht! Zijn ze dan al kant en klaar, Behalve de saus ? Ik denk niet dat ik het ooit zelf ga maken?
Maar wie weet?
Ja hoor Hannie, je kunt ze direct bakken, frituren of stomen. Het was voor ons ook de eerste keer. Ik had al bedacht dat dit gerecht vast ook wel lekker was met platgedrukte kipgehaktballetjes i.p.v. gyoza's. Zou ze dan wel even aanbraden.
Een reactie posten