Ik heb de oven voorverwarmd op 210°C en bakpapier in een ovenschaal gelegd. Kan ook op de bakplaat natuurlijk. Het handigst is het om elk taartje op een eigen papiertje te maken. Toen begon het stapelen: een beetje roomboter, een lepeltje maple syrup, een beetje suiker, een paar verkruimelde peccannootjes en vijf plakjes peer. Dat dekte ik toe met een plakje bladerdeeg, met de plakkerige kant naar beneden, en dat drukte ik aan de randen tegen het bakpapier aan met een vork. Het deeg smeerde ik in met een beetje melk en er ging nog wat suiker overheen. Na een minuut of twintig in de oven kwam het moeilijkste: het omdraaien van het taartje, een schoteltje op het taartje leggen en het met bakpapier en al omkeren. Maar het lukte. Papiertje eraf en klaar. Én lekker!
7 opmerkingen:
O, zoiets zag ik ook langskomen op het internet! Ook met hartige vullingen (brie en honing en zo).
Oei, dat klinkt inderdaad heerlijk 👌 De boog kan niet altijd gespannen zijn, nietwaar
Het water loopt me in de mond!
Dat moet zeker kunnen. Ik heb nu echt gezien hoe slank je bent geworden!!
Heerlijk zeg, moet kunnen voor een keertje!
Heerlijk zeg.
Hmmm, lekker! Doe ik ook wel eens in de winter.
Een reactie posten